- apă minerală - 500 mililitri
- făină - 1 pahar
- ouă - 3 bucăți
- zahăr - 2 lingurițe
- sare - 1 vârf
- ulei vegetal - 2 articole. linguri
Clădirile pe apă minerală sunt foarte moi și delicate. Preparare: Se dizolvă sarea și zahărul în apă minerală. Se adaugă uleiul vegetal, ouăle și se amestecă. Adăugați treptat făină, amestecând în mod constant în timp ce faceți acest lucru. Făina trebuie adăugată până când aluatul seamănă constant cu smântână lichidă. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Folosind o ladă, turnați aluatul într-o tigaie și prăjiți clătite la o culoare roșie. Întoarceți clătite cu o spatulă din lemn și o prăjiți pe cealaltă parte până când este gata. Serviți clătite calde.
Porții: 4