Clatite in lapte - este un clasic familiar, cu greu capabil sa produca surpriza sau o experienta gusta vie. Dar dacă gătiți o completare de banane pentru acest produs nemaipomenit și se toarnă în sus cu un sos cremoasă de ciocolată, felul de mâncare se va juca cu culori noi și suculente și va atrage atenția chiar și a gurmanzilor foarte apreciați. Pentru mai multă originalitate, puteți utiliza banane prajite și adăugați aluaturi cum ar fi cardamom, vanilie sau scorțișoară în aluat.
Cum să faci clătite cu banane și ciocolată, rețetă cu fotografie pas cu pas
Clatite in lapte - este un clasic familiar, cu greu capabil sa produca surpriza sau o experienta gusta vie. Dar dacă gătiți un banan umplute pentru acest produs nemaipomenit și se toarnă în sus cu sos de ciocolată, felul de mâncare va juca cu culori noi și suculente și va atrage atenția celor mai fascinați fani ai gătitului dulce acasă. Pentru mai multă originalitate, puteți folosi banane prajite, iar în aluat adăugați condimentele dvs. aromate preferate, cum ar fi cardamomul, vanilia sau scorțișoara.
Ingrediente necesare:
- făină de grâu - 2 linguri
- cremă 10% - 100 ml
- lapte 3.2% - ½ litru
- ouă - 2 bucăți
- zahăr - 2 linguri
- apă fierbinte - 1 lingura
- sare - ½ tsp
- ulei de măsline - 2 lingurițe
- banane - 3 bucăți
- Marte bar - 2 bucăți
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Ouăle au bătut cu zahăr și sare într-o masă spumoasă.
- Se toarnă laptele într-o țărână subțire, se pune untul și se presară făină cusută. Apoi adăugați apă fierbinte și amestecați bine. Lăsați timp de 40-60 de minute pe masa de bucătărie pentru a respira.
- Coaceți clătite într-o tavă uscată la cald timp de un minut pe fiecare parte.
- Barele de "Marte" se taie în bucăți subțiri și se pune într-un recipient ignifugat cu email. Apoi se toarnă crema și se pune într-o baie de apă. Încălziți continuu până când masa a obținut o consistență uniformă. Se scoate din placă și se răcește ușor.
- Bananele sunt curățate, tăiate în felii lungi identice, învelite în clătite gata făcute și decorate cu cireșe confiate. Serviți pe o masă cu sos cremos de ciocolată sau Nutella.
Umplute clătite cu banane și brânză de vaci, reguli de gătit
Aluatul, amestecat cu iaurt lichid care bea cu ou, se dovedește a fi neobișnuit de aeros, ușor și delicat. Practic, nu este nevoie de zahăr, deoarece baza de lapte are inițial un gust dulce pronunțat și o aromă plăcută. Iaurtul cu diverse fructe sau umpluturi de fructe de padure poate fi folosit pentru a consolida notele proaspete. Acest lucru va da desertului alte nuante interesante.
Ingrediente necesare:
- Consum de iaurt - 600 ml
- ouă - 3 bucăți
- făină de grâu - 300 g
- zahăr - 1 lingura
- brânză de vaci 10% - 200 g
- amidon - 4 linguri
- ulei vegetal - 2 linguri
- smantana - 1 lingura
- sare - 1/3 linguriță
- scorțișoară - ½ linguriță
- banane - 2 bucăți
- ciocolată - 80 g
- Unt - 20 g
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Făina curăță printr-o sită de bucătărie, se amestecă cu amidon, sare, zahăr, ouă și iaurt la temperatura camerei. Foarte bine amestecați cu o lingură, astfel încât toate aglomerările și cheagurile să se dizolve în lichid.
- Se toarnă uleiul vegetal, se amestecă din nou și se lasă la masă timp de o jumătate de oră.
- Banana se curăță, se toacă în mici cuburi și se toarnă într-un blender. Adăugați brânză de vaci, smântână, zahăr, scorțișoară și bateți toate ingredientele într-o masă moale, cremoasă.
- Pe o baie de apă, dizolvați ciocolata neagră, puneți untul și amestecați pentru a face sosul să devină omogen.
- Clatite in rosieti intr-o tigaie incalzita timp de 1-1,5 minute pe fiecare parte si usor racoroase.
- Puneți o lingură de umplutură în centrul fiecărei clătite și răsturnați aluatul cu plicul. În sus cu sos de ciocolată fierbinte, întins pe plăci și servi pe masă.
Cum să faci clătite cu banane
Cuvântul "dietetic" în multe persoane este asociat cu ceva util, dar nu prea gustos. Această rețetă demonstrează complet stereotipul obișnuit și demonstrează încă o dată că deserturile coapte din alimente cu conținut scăzut de calorii pot fi dulci, aerisiți și incredibil de aromatici.
Ingrediente necesare:
- chefir cu conținut scăzut de grăsime - 250 ml
- apă fiartă - 250 ml
- făină integrală - 200 g
- proteine - 2 buc.
- ulei vegetal - 1 lingura
- sare - ¼ linguriță
- banana - 1 bucată
- cardamon -1 / 2 linguriță
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Banana se curăță și se amestecă într-o stare pufoasă.
- Împingeți albi cu sare într-o spumă fermă.
- Kefir temperatura camerei combinate cu apă fiartă, se toarnă în ulei, se toarnă în faina cernut și pune banane piure de cartofi. Este bine să se amestece și să se obțină o omogenitate completă a testului.
- Introduceți cu atenție albușurile de ou și cardamomul bătut.
- Se încălzește puțin vasul de teflon, se unsoară cu ulei vegetal și se clătesc clătite, 1,5 minute pe o parte și 1 minut pe cealaltă.
- Reduceți tubul, puneți-l pe o farfurie, turnați iaurtul sau mierea cu conținut scăzut de grăsime și serviți la masă.
Cum să coaceți clătite cu banane și lapte condensat, o rețetă cu o fotografie
Acest tratament este extrem de satisfăcător și foarte dulce. Banana și laptele condensat se completează reciproc foarte bine, dând vasului un gust deosebit.
Ingrediente necesare:
- ouă - 2 bucăți
- lapte 1,5% - 2 linguri
- kefir - 1 tabel
- făină - 10 linguri
- zahăr - 125 g
- amidon - 5 linguri
- sodă - ½ linguriță
- sare - ½ tsp
- ulei vegetal - 3 linguri
- banane - 3 bucăți
- lapte condensat fiert - 1 borcan
- Unt - 50 g
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Clătiți gălbenușele cu zahăr și bateți albi cu sare într-o spumă magnifică.
- Soda este pusă în chefir și se lasă timp de 10-15 minute pe masă, apoi se adaugă la masa de zahăr-gălbenuș împreună cu amidon și făină cusută.
- Într-un șarpe subțire, aduceți laptele la temperatura camerei și amestecați bine până când toate componentele se dizolvă.
- La sfârșit, adăugați proteine și ulei vegetal.
- Acoperiți tigaia cu orice grăsime animală și coaceți fiecare clătită din ambele părți într-o stare roșie.
- Coji bananele și tăiați-le în cuburi mici, combinați cu lapte condensat fiert și amestecați ușor.
- Unge cu grăsime fiecare umplutură cu clătite, se rostogolește cu un tub și servește la masă.
Cum să gătești clatite thailandeze cu instrucțiuni de banană, video
Cei care au fost cel puțin o dată în Thailanda susțin că clătite cu o banană în Thailanda - una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din bucătăria tradițională asiatică. Nu este greu să gătesc această delicatețe, dar există câteva trucuri și secrete pe care autorul le dezvăluie în film.