Cartușe de cartofi cu ouă și avocado

1. Deschideți cartofii și puneți-i într-un castron cu apă, astfel încât să nu se schimbe culoarea. Răciți ceapa. ingrediente:

• cartofi - 1 1/2 bucăți
• ceapa galbenă mică - 1 bucată
• ulei de măsline - 3 ani. linguri
• avocado - 1 bucată
• Sare și piper - Pentru gust
• ouă - 2 bucăți
• sos fierbinte - pentru gust

instrucțiuni

1. Deschideți cartofii și puneți-i într-un castron cu apă, astfel încât să nu se schimbe culoarea. Răciți ceapa. Se taie felii de avocado. Într-un castron mediu, amestecați cartofii rași, ceapă rasă, 1 lingură de ulei de măsline, un vârf de sare și piper. 2. Se adaugă 1 lingură de ulei de măsline în tigaie și se încălzește la căldură. Așezați amestecul de cartofi pe o tigaie, formând 2 lăstari. Acoperiți cu o foaie de folie de aluminiu. 3. După 6-8 minute de aceste clătite ar trebui să fie maro. Adăugați o altă lingură de ulei de măsline în tigaie, răsuciți brioșele și gătiți timp de încă 6-8 minute. 4. Puneți cartofii pe o farfurie. Garniți cu felii de avocado deasupra. Se condimentează cu sare. 5. În aceeași tigaie, preparați ouăle. Adăugați aproximativ 4 linguri de apă într-o tigaie, acoperiți cu un capac (pentru abur) și prăjiți ouăle. Gatiti aproximativ 3 minute. 6. Puneți ouale peste avocado, sezon cu sare și piper la gust și, de asemenea, câteva picături de sos fierbinte. Micul dejun este gata!

Porții: 2