1. Aduceți apă sărată într-o cratiță până la fierbere. Adăugați pastele și gatiți până la terminat
- Paste Rigatoni - 420 de grame
- unt unsal - 2 articole. linguri
- becuri mici - 8 bucăți
- frunze de salvie proaspete - 12 bucăți
- Sare și piper negru proaspăt măcinat - Pentru gust
- ficat de pui, forța de forță - 240 de grame
- Parmezan - 1/4 Cupe
1. Aduceți apă sărată într-o cratiță până la fierbere. Adăugați pastele și gătiți până când sunt gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În timp ce pastele se gatesc, topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și ceaiul tăiat în inele subțiri. Se prăjește până când ceapa este ușor maro. Acest lucru ar trebui să dureze 3 până la 4 minute. 2. Se condimentează ceapa cu sare și piper. 3. Adăugați carne tocată din ficat de pui. Se prăjește aproximativ 1-2 minute. Adăugați cantitatea necesară de lichid din tigaie în pastă pentru a obține consistența dorită. 4. Scurgeți apa din pastă și puneți deoparte o ceașcă de lichid - poate fi utilă pentru un sos. Adăugați pastele în tigaie la ceapă și ficat, presărați cu brânză parmezană rasă și amestecați. Adăugați cantitatea necesară de macaroane lichide și unt suplimentar. Împărțiți farfuria între plăci și serviți cu brânză suplimentară de parmezan.
Porții: 4