Clățelele gătite în mod tradițional obișnuit, fără îndoială, sunt foarte gustoase, dar dacă, din anumite motive, o persoană nu poate mânca ouă și mâncăruri acolo unde sunt prezente? Vă oferim rețete pentru clătite fără ouă: preparate pe lapte, kefir, zer sau apă, nu sunt mai rău decât clatite "obișnuite".
Apetit clatite pe kefir fara oua, o reteta cu o fotografie
Aceste clătite sunt foarte moi și elastice. Dați bucurie gospodăriei dvs. făcând clatite suculentă făcute pe iaurt fără ouă! Trebuie remarcat că acest fel de mâncare nu este potrivit pentru vegetarieni stricți și pentru oameni care mențin postul.Ingrediente necesare:
- Făină - 2 cupe
- Kefir - 1 litru
- Zahăr - 1 lingură.
- Soda - 1 linguriță.
- Ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe.
- Puțină sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Combinăm sarea, sifonul și zahărul și adăugăm acest amestec la un litru de chefir, după care toarnăm uleiul vegetal.
- Treceți încet făina cimentată. Amintiți-vă, cu cât este mai groasă aluatul, cu atât mai mari vor fi clătitele. Prin urmare, uite, uita la coerența testului rezultat: dacă aveți nevoie de clatite subțire delicate, apoi pune mai puțină făină.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și începeți să prăjiți aluatul. Pentru astfel de clatite, o tigaie din fonta este foarte potrivita.
- După prăjirea fiecărui grăsime de pancake cu unt topit.
Clatite delicioase fara oua pe apa, o reteta cu o fotografie
Una dintre cele mai bune rețete pentru clătite pe Șosetide. Pregătirea vasului este foarte simplă, iar produsele pentru preparare nu sunt deloc necesare. Toți cei care ține postul pot găti pentru ei înșiși și cei dragi excelenți clatite subțiri pe apă fără adăugarea de ouă.Ingrediente necesare:
- Făină - 2 cupe
- Apă (rece) - 1,5-2 cupe
- Puțină sare și sifon
- Zahăr - 1-2 linguri.
- Ulei de floarea-soarelui - 50-70 ml.
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se amestecă toate ingredientele uscate: sare, făină, zahăr și sifon (doar puțin - la vârful cuțitului).
- Se adaugă apa în amestec și se amestecă bine cu un mixer sau cu un amestecător.
- Se toarnă în ulei, se amestecă bine și se lasă timp de 20-25 minute.
- Tigaia de prăjire se prăjește pe foc, adăugând puțin ulei vegetal. Coacem clătite.
Clatite delicioase pe lapte acru fara oua, o reteta cu o fotografie
Au deschis frigiderul și au aflat cu supărare că laptele a fost umflat. Nu fi suparat - clatite fabricate din lapte acru, fierte fara oua, au un gust foarte delicat si toata lumea va place, incepe cu incredere gatitul si ii face pe prietenii si rudele tale fericiti cu clatite delicioase, gustoase pe lapte acru!Ingrediente necesare:
- Lapte acru - 1 litru
- Unt - 50-70 g
- Făină - 2-2,5 cești
- Zahăr - 1,5-2 linguri.
- Sare - prindeți
- Soda - pe vârful cuțitului
- Ulei vegetal - 2-3 linguri.
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se amestecă bine împreună sarea, făina, zahărul, sifonul și 1 pahar de lapte. Nu permiteți apariția de bulgări.
- Laptele rămas este adus la punctul de fierbere de pe foc și turnat în aluat.
- Adăugăm mai întâi untul topit și apoi 2 linguri de ulei de floarea-soarelui. Se amestecă bine întregul amestec.
- După 5-7 minute, treceți la prăjirea clătitelor (preîncălzi tigaia cu ulei de floarea-soarelui).
Clătite umplute pe apă fiartă fără ouă, o rețetă cu o fotografie
Delicioase clatite delicioase pește pot fi gătite nu numai pe iaurt sau kefir, ci și pe apă fiartă! Această rețetă a fost inventată de vegetarieni și a devenit rapid răspândită pe Internet. Diversificați masă Maslenitsa, pregătiți pentru oaspeți și clătite delicioase familiare suculente fără ouă pe apă clocotită.Ingrediente necesare:
- Lapte - 1 litru
- Făină - 2,5-3 cupe
- Unt - 70 g
- Sare - prindeți
- Soda - o jumatate de lingura
- Ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe.
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Mai întâi amestecați făina, zahărul, sarea și sifonul, apoi turnați tot laptele și amestecați din nou activ. Aluatul se va transforma într-o smântână groasă.
- Se adaugă uleiul de floarea-soarelui, se amestecă amestecul de aluat și în același timp se toarnă în apă fiartă cu un mic jet.
- Rămâne să adăugați unt topit la aluat, dați puțină băutură și începeți să vă prăjiți.
Delicate clatite pește fără ouă, o rețetă cu o fotografie
Pentru a vă face clatite preferate delicioase, aveți nevoie de o singură condiție - pentru pregătirea corectă a aluatului. Dacă proporțiile tuturor ingredientelor sunt satisfăcute corect, clătite sunt subțiri, delicate și nu se vor lipi de tigaie, chiar dacă sunt făcute fără ouă. Datorită acestei rețete veți obține clătite delicate subțiri.Ingrediente necesare:
- Lapte - 300 ml
- Făină - 15-20 linguri.
- Apă - 1 pahar
- Zahar - 2-3 linguri.
- Uleiul de floarea-soarelui - 4-5 linguri.
- Sare - 1 linguriță.
- Soda și oțet - o linguriță de lingur
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Combinați toate alimentele, cu excepția sifonului și a oțetului, și amestecați bine. Utilizați un mixer sau un mixer. Pentru a evita bulgări, puteți amesteca inițial zahărul, sarea și făina și se toarnă lent într-un amestec de lapte și apă.
- Lăsați-o să bea timp de aproximativ două ore, apoi începeți să prăjiți clătite. Sunt suficiente 50-60 de secunde pentru ca aluatul să fie prăjit pe o parte. Utilizați spatulă pentru a întoarce clătite la cealaltă parte.
Gustări clare cu lapte fără ouă, rețetă cu fotografie
Secretul acestei rețete este de a lăsa să se facă testul (aproximativ o jumătate de oră). Apoi clătite în lapte se transformă magnific, chiar dacă nu adaugă ouă. Încercați să gătiți cu această rețetă și veți obține clatite excelente pește!Ingrediente necesare:
- Lapte - 1 litru
- Făină - câteva pahare
- Ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe.
- Suc de lămâie - 1 lingura.
- Unele zahăr și sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- În laptele cald se pune sare cu zahăr, făină cusută și se face aluat.
- Vărsăm uleiul și lăsăm aluatul timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Înainte de prăjire, adăugați puțin suc de lamaie și sifon. Se amestecă și se coace clatite.