- făină - 1 pahar
- apă - 1 pahar
- praf de copt - 1 lingurita (sau 0,5 linguri de sifon si cateva picaturi de suc de lamaie)
- miere sau zahăr - Pentru gust
- ulei vegetal - Pentru gust
Mod de preparare: Se amestecă făina cu o pudră de copt (sau sifon rapid) într-un castron. Se amestecă apa cu suc de lămâie și se adaugă făina. Se amestecă bine. Adăugați zahăr sau miere, amestecați. Ar trebui să obțineți un aluat, o consistență care amintește de o smântână foarte groasă. Adăugați puțin ulei vegetal, dacă intenționați să gratați clătite într-o tigaie uscată. Cu ajutorul o ladă, se toarnă aluatul într-o tigaie încălzită și se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.
Porții: 4