- Carne tocată - 450 de grame
- Condimentele italiene - - Pentru gust
- Mozzarella - 8 felii
- Marinara - 8 Art. linguri
- Parmezan ras - - Pentru gust
- Burgeri pentru burgeri - 4 bucăți
- Ceapa rosie - 1 bucata
- Ardei iute - 1 bucată
- Măsline negre - 50 de grame
- Ciuperci - 50 de grame
- Sare, piper - - Pentru gust
- Pepperoni cârnați - 100 de grame
Mâinile frământe cu grijă umplute, condimentate cu sare, piper și condimente italiene. Formăm cozi de cânepă pentru burgeri. Se încălzește tigaia puțin unt, se prăjește chiflele la foc mediu până se gătește. Primele 4-5 minute pe o parte. Apoi încă 2-3 minute pe partea cealaltă. Acum acționăm repede. Fără să scoateți tigaia din foc, puneți o felie de brânză (mozzarella sau sârmă) și un cârnaț pepperoni pe un tăiță practic pregătită. Apoi puneți niște cepe, ciuperci, măsline și ardei grași. Ungeți sosul de marinare. În partea superioară puneți o altă felie de brânză. Acoperiți capacul (sau, ca mine, cu o altă tigaie) și gătiți încă 1 minut până când se topește brânza. Când brânza se topește frumos, scoateți-o din căldură. Pe ambele părți, bateți ușor pentru un hamburger. Fiecare lingură este ușor unsinsă cu un sos și presărată cu brânză parmezană rasă. Ciorchinii sunt gata, umplutura este gata - rămâne doar să fixăm umplutura dintre cele două role. Burgerul de pizza e gata!
Porții: 4