- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Bow - 1 bucată
- Usturoi - 2 dinți
- Cârnați - 250 de grame
- Pasta de tomate - 160 grame
- Roșii tocate - 400 de grame
- Sare, piper, zahăr - Pentru gust
- Spaghete - 400 de grame
- Feta brânză - 60 de grame
- Parmezan - 1/4 Cupe
- Mozzarella rasă - 1 ceașcă
Ceapa tăiată în cubulețe mici, usturoi stoarse. Se prăjește ceapa cu usturoi pe foc mediu în ulei de măsline până la aromă plăcută și ceapă moale (aproximativ 4-5 minute). Cârnații se taie în cuburi mici și se adaugă la ceapă și usturoi. Se amestecă, se prăjește 3-5 minute până când cârnații sunt gata. Odată ce cârnații sunt gata, adăugați pasta de tomate. Se amestecă și se fierbe timp de 2-3 minute până ce pastele se îngroașă. În cele din urmă, adăugați roșiile zdrobite (eu cumpăr deja deja conserve, dar vă puteți chiar freca roșii proaspete), sare, zahăr și piper. Se amestecă și se gătește până la consistența dorită a sosului - îmi place un vas destul de lichid, așa că gătesc literalmente 4-5 minute pe un foc mic. Între timp, fierbeți spaghetele în statul al dente. Am amestecat spaghetele pregătite în sos. Se amestecă. Formă pentru coacere ușor stropi cu ulei sau spray non-stick. Răspândiți-l cu spaghetele noastre cu sos, presărați cu brânză de feta (această brânză se prăbușește bine, deci nu trebuie să fie răzuită - doar se rupe cu degetele). Apoi, pune un strat de mozzarella ras. În cele din urmă, stropiți toată brânza de parmezan. Dacă doriți, puteți să stropiți mai mult cu condimentele italiene. Coaceți timp de 25-30 minute la 180 de grade. Ieșim din cuptor, ușor răcit, tăiat în pătrate și servim. Buon apetit!
Porții: 8