Clatite pe apa sunt mereu subtiri, elastice si foarte placute la gust, indiferent de ce reteta ai fi pregatit. Acest fel de mâncare poate fi umplute cu orice: brânză de vaci, carne, ciuperci sau fructe de pădure - totul depinde de gustul și imaginația dvs.! Clatite clatite preparate pe apa se vor potrivi nu numai celor care stau pe post, ci si tuturor celor care, de exemplu, nu beau lapte din anumite motive. Articolul oferă cele mai bune rețete, cum să faci clatite delicioase aperitive pe apă cu diverse ingrediente.
Apetit clatite subtire pe apa cu oua, o reteta cu o fotografie
Multe gospodine, clatite anterior in lapte, au incercat sa o inlocuiasca cu apa si au fost placut surprinse - clatite nu sunt mai rau, sunt destul de subtiri, delicate si, cel mai important, foarte delicate si gustoase! Una dintre rețetele pe care le oferim este clătite subțiri slabe cu ouă. Hai să aflăm ce alimente sunt necesare pentru a face acest fel de mâncare.Ingrediente necesare:
- Apă - 1 l
- Ouă - 4 buc.
- Făină 300 g
- Vanillin - la gust
- Soda - 1 linguriță.
- Sare - la gust
- Ulei de floarea-soarelui - 2 articole din l.
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Mai întâi, adăugați ouăle în apă. Soda se stinge cu oțet și se amestecă cu apă și ouă.
- Următorul pas: adăugați uleiul vegetal și puțină sare.
- Făina clivată este introdusă treptat în amestecul lichid și agitată în mod activ timp de câteva minute. Scurgeți aluatul și așteptați aproximativ o jumătate de oră.
- Coacem clătite. Mâncărurile gata pot fi consumate cu diferite umpluturi: miere și smântână, caviar și ciuperci. În orice caz, va fi foarte gustos și satisfăcător!
Reteta pentru clatite slabe pe apa fara oua, o reteta cu o fotografie
Iar acum oferiți-vă o rețetă fără adăugarea de ouă. Mâncarea se dovedește a fi slabă și calorie scăzută. Pregătirea clătitelor este foarte simplă.Ingrediente necesare:
- Făină - 2 cupe
- Apa - 2,5-3 cupe
- Ulei de floarea-soarelui - 2,5-3 linguri.
- Zahăr pudră - 1,5-2 linguri.
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Setați făina și o scurgeți puțin în apă la temperatura camerei. Încercăm să amestecăm bine pentru a evita bulgări.
- Rotiți tigaia cu ulei și apoi coaceți din ambele părți ale fiecărei clătite.
Clatite delicioase pe lapte si apa - o reteta veche
Încă din cele mai vechi timpuri, clătite au fost preparate pe lapte sau apă și au servit mâncăruri gata cu tot felul de umpluturi. Mai jos este o reteta veche pentru clatite pe apa si lapte.Ingrediente necesare:
- Apă - 1 pahar
- Lapte - 1 pahar
- Făină - 120-150 g
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 2 lingurițe.
- Ulei vegetal
- câteva sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Luați un castron profund și combinați sarea, zahărul, ouăle în el, amestecându-le într-o stare omogenă.
- Se toarnă în apă și lapte, amestecând continuu conținutul vasului.
- Adăugați făina. Aluatul se va dovedi a fi lichid.
- Răsuciți tigaia cu fundul gros și coaceți clătite timp de jumătate de minut pe fiecare parte.
Clatitele clare pe apa minerala, o reteta cu o fotografie
Aceste clătite sunt întotdeauna subțiri și aerisite. Și este o plăcere să le gătiți pe apă minerală! Singura condiție: trebuie să încercați să aruncați în aluat aluatul pe o tigaie și să se prăjească până la o culoare aurie roșie. Aceste clătite sunt foarte îndrăgite de copii și adulți. Felul este perfect combinat cu orice umplutură.Ingrediente necesare:
- Făină de grâu - 150 g
- Apă minerală (carbonată) - 150 g
- Lapte - 150 g
- Ouă - 2 buc.
- Zahăr - 1,5-2 linguri.
- unele sare la gust
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se amestecă toate ingredientele într-un vas profund. Amintiți-vă că nu trebuie să existe bucăți în test. Dacă se dorește, 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui pot fi adăugate la aluatul finit. Aluatul se va dovedi a fi lichid, iar clatite va fi subtire.
- Se încălzește tigaia și se toarnă aluatul în ea pentru prima clătite.
- Puneți clătite pe o tigaie fierbinte până când sunteți gata.
Roșu clătite pe smântână și apă, o rețetă cu o fotografie
La clătite cu smântâni smirnenkimi, ruj și foarte magnific. O opțiune excelentă atunci când nu există lapte sau doriți să o înlocuiți cu un produs similar. Apa uzată obișnuită în compoziția vasului poate fi înlocuită cu apă minerală carbonată sau fiartă.Ingrediente necesare:
- Făină de grâu - 1 pahar
- Apa fiarta - 2 cani
- Smantana - 2-3 linguri.
- Ulei de floarea-soarelui - 2 articole din l.
- Ou - 1 buc.
- Sare, zahăr - la gust
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se taie făina și se lasă în castron, unde frământăm aluatul. Adăugați sare, zahăr, smântână, ou și, în final, turnați uleiul.
- Adăugăm primul 1 pahar de apă și se amestecă bine, după care toarnăm al doilea pahar. În final, aluatul va fi ca o smântână lichidă. Rețineți că este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă apă decât cea indicată în rețetă.
- Răspândiți tigaia pe sobă, ungeți cu o felie de grăsime. Adăugați un pic de aluat pe suprafața tăvii de prăjit și prăjiți clătite timp de aproximativ două minute pe fiecare parte.
- Serviți cu unt topit sau sos.