- carnati de porc - 450 de grame
- făină - 2 cupe
- praf de copt - 4 articole. linguri
- zahăr - 5 articole. linguri
- sare - 1 an. o lingură
- ouă - 3 bucăți
- lapte - 5,5 pahare
- grăsime - 3 articole. linguri
1. Preîncălziți cuptorul la 230 grade Celsius. Pregătiți și ungeți o tavă mică de copt 25 cm până la 35 cm. 2. Așezați cârnații într-o tigaie mare de prăjit, lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui, pe un foc puternic pentru a cădea și a lăsa deoparte. 3. Se amestecă făina, praful de copt, sarea, zahărul cu un castron separat și se lasă deoparte. 4. Într-un castron mare, amestecați 3 ouă până la spumă, adăugați lapte și grăsime, amestecați din nou. Se adaugă amestecul de făină și se amestecă până se omogenizează. 5. Turnați toiagul pe foaia de copt, împrăștiați cârnații în el. Coaceți timp de 15 minute, tăiați în 10 părți egale și serviți încă calde cu unt sau sirop.
Porții: 10