- untul unsal la temperatura camerei - 6 ani. linguri
- făină - 1 1/2 cupe
- praf de copt - 1 1/2 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- zahăr - 1 cești (plus 2 linguri)
- mare ou - 1 bucată
- lapte - 1/2 ceasca
- extract de vanilie - 1 lingurita
- Căpșuni - 450 de grame
1. Spălați căpșunile, coaja și tăiați. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Lubrifiați forma plăcii rotunde. 2. Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron mic. Într-un alt vas mare, amestecați untul și 1 pahar de zahăr cu un mixer electric timp de aproximativ 3 minute. Se adaugă extractul de ouă, lapte și vanilie, se amestecă. 3. Adăugați treptat amestecul de făină la amestecul de ouă și amestecați la o consistență omogenă. Se toarnă aluatul gătit într-o matriță. 4. În partea superioară a testului, puneți căpșunile într-un singur strat, tăiați-le cât mai aproape unul de celălalt. Secțiunile se pot suprapune reciproc. Presarati fructele de padure cu restul de 2 linguri de zahar. 5. Coaceți tortul timp de 10 minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 160 de grade și coaceți tortul la o culoare maro aurie, aproximativ 50-60 de minute. Lăsați tortul să se răcească în formă pe tejghea. 6. Apoi scoateți din matriță și tăiați în bucăți. Serviți tortul cu frisca. Turta poate fi păstrată la temperatura camerei timp de 2 zile.
Porții: 6