- Prune - 4 bucăți
- Vin roșu - 2 cupe
- Ceapa - 1 bucata
- Carne de vită, parte moale - 1 Pinch
- Smântână - 2 produse. linguri
- Ciocolata (negru) - 100 de grame
- Sare, piper negru - 1 Pentru gust
- Ardei roșu picant - 2 lingurițe
- Făină - 1 linguriță
1. În primul rând, vom avea grijă de carne. O bucată de carne de vită este spălată în apă, o punem într-o cratiță (punem întreaga bucată de carne), turnăm apă (o cantitate mică) și se pune la fiert (tocană). Să adăugăm supa, să adăugăm ardeiul negru, ceapa și rădăcinile. Adăugați aici un vin roșu (puteți avea un pahar sau ceva mai mult). Puteți găti un fel de mâncare într-o tavă. 2. Curățați ceapa, tăiați bine și într-o tavă până la pasivatul de culoare aurie. Adăugați vinul și capacul cu un capac. Rotiți până la moale. 3. Să se evapore vinul, se adaugă bulion aici, două linguri de smântână, se adaugă o linguriță de făină pentru îngroșare. 4. Topiți bara de ciocolată neagră de o sută de grame. Apoi adăugați una sau două lingurițe de piper roșu fierbinte în sosul de ciocolată rezultat. Adăugați doar puțin prune. 5. Scoatem carnea pregătită din tigaie și o tăiem în bucăți plate. Am pus bucăți de carne în bulion stramb și turnați sos de ciocolată. Vom găti puțin. 6. Puneți carnea pe o farfurie. Bon apetit!
Porții: 4