- unt - 1 bucată (ingrediente pentru aluat :)
- făină - 2 1/4 Cupe
- sare - 1 Pinch (la gust)
- smântână - 7 Art. linguri
- varza tocata - 1 bucata (ingrediente pentru umplutura :)
- ceapa verde - 3 bucati
1. Răstește o răzătoare mare 1 pachet de unt congelat. Puneți untul pe o placă de lemn, acoperiți aproximativ 2 1/4 cesti de făină. Se amestecă până se înmoaie. Adăugați sare la gust. 2. Așezați amestecul cu un diapozitiv și faceți o gaură în mijloc. Se toarnă în smântână din cavitate (aproximativ 250 de grame) și se frământă bine aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină. 3. Așezați aluatul în frigider timp de aproximativ 2 ore. 4. Împărțiți aluatul înghețat în bucăți mici. Mingi de bile cu un diametru aproximativ de 3 cm. Rulați fiecare minge în prăjituri plate folosind un bolț de rulare. Umpleți plăcintele cu o umplutură (în acest caz este varza tocată și ceapa verde tăiată fin). Încălziți cuptorul. Lubrifiați plăcile cu un ou bătut. Coaceți la 200 de grade până când fierbeți (30 de minute).
Porții: 4