- Tăiței de sticlă (din leguminoase) - 150 de grame
- Uleiul de susan - 30 mililitri
- Sos de soia - 40 mililitri
- Oțet de orez - 20 de mililitri
- Ou de pui - 2 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Piper dulce galben - 1 bucată
- Sos de pește - 40 de mililitri
- Pureu de tomate - 40 de grame
- Creveți regal - 14 bucăți
Macaroanele sunt înmuiate în apă clocotită timp de 5 minute, după care apa este drenată. Într-o tigaie fierbinte în ulei de susan, prăjiți rapid usturoiul tocat. Unturați puțin usturoiul, adăugați ardeii dulci tăiați în tigaie. Se prăjește un foc rapid timp de 2-3 minute. Adăugați fidea în tava. Se toarnă în piure de tomate, sos de soia, sos de pește și oțet de orez. Se amestecă. Smulgem ouale direct în fidea, amestecăm rapid și continuăm să prăjiți. În cele din urmă, adăugăm la tigaie creveții decojiți și se toacă până când creveții sunt gata. Serviți imediat!
Porții: 2