- Făină de grâu - 350 de grame
- Drojdie uscată cu acțiune rapidă - 7 grame
- Mozzarella - 200 de grame
- Capre - 50 de grame
- Sare de mare - 1/4 lingurite
- Sos de pizza - 250 mililitri
- Creveți regal - 20 de bucăți
- Uleiul de masline - 50 mililitri
Începem prin combinarea tuturor ingredientelor uscate, adăugându-le 200 ml de apă și unt, apoi frământăm aluatul. Am amestecat-o bine și lăsați-o timp de 40-50 de minute într-un loc cald - lăsați-o să se ridice. Când aluatul crește în volum aproximativ de două ori, trebuie să fie pătat încă o dată (pentru a obține dioxid de carbon), apoi lăsați din nou minutele pentru 20-30. Acum mergeți direct la pizza. Rulați aluatul la dimensiunea și grosimea dorită, ungeți-l uniform cu sos de roșii (sau alt sos de pizza). Presați aluatul cu brânză rasă. Ne așezăm pe suprafața pizza umplutura - creveți și capri. Dacă doriți, puteți adăuga și alte ingrediente preferate. Coaceți timp de 10-15 minute la 220 de grade. Gata! :)
Porții: 6-7