Salata cu fructe de mare Numai numele - "Neptun", vorbește de la sine. Ingredientele acestei salate includ fructe de mare. Baza salatei este de mare. Suplimente de somon de salata la domiciliu. Și ornamentul era creveți regali. Nu mai puțin interesantă și salată de umplere - un amestec de ulei de măsline cu un caviar delicat de capelin. Această salată, desigur, este pregătită pentru sărbătoare. El se potrivește perfect mesei festive.
ingrediente:- Marea kale 200 g
- Coriander uscat 1 linguriță.
- Usturoi 2 cuișoare
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Suc de lămâie 2 linguri. l.
- Somon sărat 50g
- Creveți regal 100 g
- Cardamom 1 g
- Marjoram 1 g
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Caviar capelin 50g
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Pasul 1 Pentru pregătirea salatei "Neptun", trebuie să luați varza de mare (marinată ușoară), salată de salmon, creveți, suc de lămâie, coriandru, usturoi, ulei de măsline; pentru alimentarea cu suc de lămâie, caviar de capelin, ulei de măsline, maghiram, cardamom.
- Pasul 2 Clătiți varza cu apă. Scurgeti. Pregătiți-vă marinada pentru șuncă de mare: ulei de măsline, suc de lămâie (puteți încerca oțet de vin, dar cu sucul aroma de marinată sa dovedit mai moale), sămânța de cardamon se freacă într-un mortar, se toacă fin usturoiul.
- Pasul 3 Se condimentează cu marinada de varză. Puneți la frigider timp de 20 de minute. În acest timp tăiați în bucăți de somon, curățați creveții.
- Pasul 4 Ridicați salata. Varză marinată pe care o punem pe fundul unui bol de salată.
- Pasul 5 Adăugați somonul tăiat. Se amestecă.
- Pasul 6 Adăugați creveții.
- Pasul 7 Pregătiți alimentarea cu combustibil. Caviar de icre, ulei de măsline și suc de lămâie se amestecă.
- Pasul 8 Puneți pansamentul deasupra salatei. Se amestecă înainte de servire. Decorează cu creveți. Serviți la masa festivă.