- ulei vegetal - 1 st. o lingură
- ghimbir proaspat gustat - 1 st. o lingură
- cuișoare de usturoi - 2 bucăți
- fulgi de ardei rosii - 1 / 4-1 / 2 lingurite
- morcovi, felii subțiri - 450 de grame
- o bancă de lapte de nucă de cocos - 1 bucată
- amidon de porumb - 1 st. o lingură
- paste - 120 de grame
- creveți decojiți - 650 de grame
- proaspăt stoarse suc de lămâie - 1/4 Cupe
- sare - 1 Pentru gust
- o grămadă de ceapă verde, felii subțiri - 4 bucăți
Se încălzește uleiul într-o cratiță mare, la foc mediu. Se adaugă ghimbirul, usturoiul și piperul roșu. Gatiti, amestecand, pana la aparitia aromei, aproximativ 1 minut. Se adaugă morcovi, lapte de nucă de cocos, 3 pahare de apă. Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 2 linguri de apă până când se obține o masă omogenă, adăugați la tigaie. Aduceți la fierbere. Adăugați pastele. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când pastele și morcovii sunt gata, de la 3 la 4 minute. Adăugați creveții, gătiți timp de aproximativ 1 minut. Îndepărtați tigaia din căldură și adăugați sucul de var, sezon cu sare. Spoon supa pe plăci și decora cu ceapa verde.
Porții: 4