Cina de legume proaspete Zucchini și dovlecei numite dovleac de vară și nu în zadar. Pulpa de fructe dovlecei conține carbohidrați digerabili, caroten, acid ascorbic și alte vitamine. Mai ales ele sunt utile pentru persoanele cu ficat bolnav. Zucchini îmbunătățește digestia. Principala caracteristică distinctivă a dovlecelilor din dovlecei este un gust delicat. Cu toate acestea, încercați să alegeți fructe tinere. Alegerea noastră a căzut pe clasa "Zolotinka". Este un fruct frumos colorat galben de maturare timpurie. Astăzi vom începe zucchini. Setul de legume pentru umplere este simplu și disponibil: ceapă, usturoi, roșii și ardei. Zucchini cu legume ușor și rapid coapte, astfel încât pregătirea acestui fel de mâncare nu va lua prea mult timp. Îl puteți servi la cină, cină. Dacă excludeți din mirodenii de rețetă, utilizați felul de mâncare ca dietă.
ingrediente:- Zucchini 1 buc.
- Pudră piper negru 4 g
- Parmezan 30 g
- Ulei de măsline 20 ml
- Zahăr 2 g
- Sare 2 g
- Usturoi 3 denticule
- Ceapa alb 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Tomate 2 buc.
- Cremă de 50 ml
- Pasul 1 Pentru a face dovlecel cu legume, trebuie să luați dovlecei, roșii, ardei, ceapă, usturoi, sare, zahăr, ulei de măsline, 15% cremă, piper măcinat, brânză tare.
- Pasul 2 Tăiați dovlecelul în porții, scoateți mijlocul, lăsând partea inferioară a fructului. Obțineți un formular pentru umplerea cu legume.
- Pasul 3 Se toacă mărunt usturoiul și ceapa.
- Pasul 4 Tăiați roșiile, ardeii și o bucată de pulpă de dovlecei în cuburi.
- Pasul 5 Preîncălziți tigaia, toarnăți uleiul de măsline. Pasionați ceapa și usturoiul.
- Pasul 6 Adăugați legumele și continuați să mai căpșuneți pentru încă 5 minute.
- Pasul 7 Rotiți roșii pe ras. Lacrimi timp de 5 minute. Adăugați sare, zahăr la gust.
- Pasul 8 Umpleți dovlecelul cu legume. Se toarnă în fiecare formă o linguriță de cremă. Pulpa rămasă pentru a pune într-o cutie. Umpleți partea de jos a pâinii cu sos de roșii fierbinte.
- Pasul 9 Închideți brânza.
- Pasul 10 Se presara cu brânză fiecare formă de dovlecei. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C. Coaceți timp de 30 de minute.
- Pasul 11 Pentru a garnici frumos vasul, vom pregăti o bucată de brânză. Puneți o brânză rasă pe o tigaie uscată. Arbitrar. Puneți un foc puternic. Brânza se va topi, formând o plasă. Răcește-l. Scoateți cu grijă.
- Pasul 12 Decorarea este gata.
- Pasul 13 Serviți dovlecelul, cald.