Se prepară friptura de carne de vită, preparată în mod tradițional din carne de vită. Dar există subspecii acestei feluri de mâncare, cum ar fi friptura din carne tocată, un prototip al tăblițelor noastre. Americanii preferă să gătească pe o grătar sau să investească într-un hamburger. Și britanicii servesc friptură într-o companie de budincă de yorkshire. Prin gradul de prăjire a unei bucăți de carne este împărțită în 5 categorii: cu sânge, cu suc de culoare roz și așa mai departe, până la starea carnii complet prăjite. Ultimul grad de vorbire de limbă engleză a planetei descrie ca "bine făcut" și este în această formă cel mai adesea servit bifshteak.
ingrediente:- Carne de vită de 500 g
- Ceapa 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Tomate 2 buc.
- Usturoi 4 denticule
- Ceapa verde 0,25 buchet
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 25 ml
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Sare 0,25 tsp.
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare, pregătiți balsam de carne, ceapă, ardei dulce, roșii, usturoi, ierburi proaspete.
- Pasul 2 Tăiați bucățile de carne în grosimea de 2 centimetri. Sare și piper.
- Pasul 3 Se prăjește cu o viteză încălzită, cu puțină adaos de ulei timp de 8-10 minute. Puneți-l pe o farfurie, puneți-l într-un loc cald sau acoperiți-l cu un capac.
- Pasul 4 Spălați legumele. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Felii de tomate. Usturoi usturoi mărunțit. Scoateți miezul din piper și tăiați în inele.
- Pasul 5 Preîncălziți tigaia, adăugați 2 linguri de ulei vegetal și legați legumele în această ordine: ceapa cu usturoi timp de 1 minut, apoi adăugați ardeiul dulce și prăjiți încă 3-4 minute, apoi adăugați roșiile.
- Pasul 6 Puneți legumele timp de 4 minute și scoateți-le din căldură.
- Pasul 7 Spălați verdele și tăiați bine cu un cuțit.
- Pasul 8 Puneți legumele pe carne, presărați vasul cu ierburi și serviți cu sau fără garnitură!