Rețetă pentru o salată cu avocado și bomboane crud Din toate ingredientele acestei salate sunt două principale: avocado și bomboane crud. În ceea ce privește avocado, grăsimea vegetală a acestui fruct tropical constă în principal din acizi grași mononesaturați, care scad colesterolul și au efecte benefice asupra inimii și vaselor de sânge. Aceeași proprietate este posedată de uleiul de măsline și de nuci, pe care dieteticienii o recomandă să le utilizeze pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Curățarea fructelor maturate trebuie să fie curată, nedeteriorată, fără pete întunecate și crăpături (pete și crăpături sunt semne de overripe). Când apăsați degetul, fructul trebuie să fie ușor de apăsat. Dacă ați cumpărat în continuare un avocado tare - dați-i câteva zile pentru a "maturiza". Al doilea erou principal al salatei noastre este bomboanele brute. Principalul lucru este că șampiunele sunt bine spălate, iar materiile prime pot fi complet fără îngrijorare. Din cauza lipsei de grăsimi și zahăr, ele pot fi utilizate chiar și de către diabetici. În plus, șampiunele sunt utile pentru un efect favorabil asupra stării pielii unei persoane. Astfel, folosind aceste ciuperci nu vă puteți răsfăța numai cu un gust minunat, ci și pentru a vă îmbunătăți sănătatea corpului.
ingrediente:- Avocado 1 buc.
- Ciuperci de ciuperci 50 g
- Tomate 2 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pătrunjel proaspăt 1 banda
- Salt 1 pinch
- Zahăr 1 lingur.
- Pasul 1 Pentru a pregăti o salată, veți avea nevoie de: avocado de mărime medie, trei ciuperci crude, o ceapă mică, verdeață, jumătate de tei, sos de soia și ulei de măsline.
- Pasul 2 Goliți avocado, scoateți piatra și tăiați-o în cuburi.
- Pasul 3 În același mod se taie roșiile.
- Pasul 4 Scoateți miezul din piper și tăiați-l în cuburi. Pentru 3 porții, un sfert de ardei dulce este de ajuns, dar dacă vă place această legume, puteți să le tăiați totul.
- Pasul 5 Scoateți ciupercile din ciuperci și tăiați cu grijă ciupercile.
- Pasul 6 Puneți ciupercile în castron și umpleți-le cu o lingură de sos de soia. Se amestecă și se lasă la marinat.
- Pasul 7 Se taie bine ceapa.
- Pasul 8 Rețeta pentru această salată necesită o pregătire specială de ceapă, și anume caramelizată. Se prăjește până se marchează auriu și se presară cu zahăr. Apoi scoateți tigaia din căldură, acoperiți și țineți-o timp de 3 minute.
- Pasul 9 Ar trebui să obțineți o ceapă crocantă dulce într-o adevărată caramelă.
- Pasul 10 Acum amestecați toate ingredientele. Strângeți o jumătate de var și sezonați salata cu ulei de măsline. Se toarna pătrunjelul. Sare, piper după gust. Salata servit imediat, altfel se va scurge și se va pierde gustul său pătrunzător.