- Fasole roșie - 250 de grame
- Carne afumată - 350 de grame (orice, de exemplu, piept de porc.)
- Cartofi - 3-4 bucăți
- Bow - 1 bucată
- Tomate - 1 bucată
- Usturoi - 1 dinte
- Morcov - 2 bucăți
- Verde - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
- Piper negru - - Pentru gust
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
Să pregătim mai întâi toate produsele necesare. Fasolea rosie primul lucru pe care trebuie să clătiți bine, turnați apă și trimiteți totul pentru a găti pe un foc mic, cu un capac ușor deschis, timp de aproximativ 50 de minute (care ar fi fasolea au fost aproape complet moale) și, desigur, sare. Se taie ceapa Se toaca morcovii pe o rasina medie Dati pieptul de porc cu cuburi Cartofii sunt deasemenea taiati in cuburi Grind rosii Pe lingura care lubrejeaza mai intai uleiul vegetal, se prune sânul, iar in tigaie se lubrejeaza cu ulei vegetal, se prajeste ceapa timp de 3-4 minute. Apoi, adăugați morcovi și apoi roșii zdrobite. Toate acestea sare puțin și păstrați focul timp de aproximativ 2 minute. În bulion adăugați slănină prăjită și aduceți la fierbere. Apoi adăugați cartofi și, de asemenea, aduceți la fierbere. Adăugați legumele prăjite și amestecați bine. Supă de gătit până la legume înmuiate. Cu 3 minute înainte de sfârșit, adăugați piper negru, ierburi tocate și cățel de usturoi tocate. Supa de fasole cu carne afumată este gata! Se recomandă să serviți o cantitate mare de ierburi proaspete zdrobite.
Porții: 5