- Carne de vită - 1 kilogram
- Ceapa - 1 kilogram
- Roșiile în suc propriu - 500 de grame
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
- Oțet 6% - 1 linguriță
- Piper negru - - Pentru gust
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Sare - - Pentru gust
Ingrediente. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Carnea mea, scoateți toate vene și grăsime, tăiați în bucăți mici, cu o latură de aproximativ 2-3 cm. Puneți ceapa până la aur. Adăugați carnea și, amestecând, prăjiți carnea cu ceapă timp de 5-7 minute. Când carnea își schimbă culoarea și este acoperită cu o crustă mică, facem focul minim și turnăm apă în tigaie astfel încât conținutul tăvii să fie complet ascuns. Când lichidul se evaporă în jumătate, se adaugă roșiile în tigaie și se continuă să se fierbe la foc mic. După câteva minute, adăugați oțetul și condimentele. Se amestecă și se fierbe la foc mic până se pregătește pentru carne și consistența dorită a sosului. Serviți fierbinte cu garnitură și legume. Bon apetit.
Porții: 3-4