Shaverma este o farfurie din Orientul Mijlociu de origine arabă. În diferite țări, un astfel de fel de mâncare se numește absolut diferit: pity-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. În regiunea noastră, sub Shaverm, înțelegem lavash subțire, impregnată cu sosuri și umplute cu carne și legume. Reteta lui Shaverma nu are nimic de-a face cu gramatici stricte și timpi de gătit exacți. În funcție de preferințele gustului, atât baza cât și umplutura pot varia. Singurul, poate, ingredient standard este sosul de usturoi, care, în combinație cu ketchup și muștar, dă rola un gust plin de pâine.
Shaverma cu pui picant in lavash - reteta pas cu pas
Surprinzător, shaverma cu pui este aproape un fel de mâncare ideală pentru o cină sau o cină completă. O combinație complexă de proteine, grăsimi și carbohidrați poate satura un organism adult. Și gustul preferat al mâncărurilor acasă este de a da o mulțime de emoții plăcute.
Ingrediente necesare:
- pâine pita rotundă - 4 buc.
- castravete - 1 buc.
- tomate - 2-3 buc.
- piept de pui - 2 buc.
- iaurt fără grăsimi fără aditivi - 0,5 cani
- suc de lamaie - 1 lingura. l.
- scorțișoară - 1 vârf
- Oreganul uscat - 0,5 tsp.
- cuișoare - 1 vârf
- nucșoară - 1 vârf
- sare - 0,5 linguriță.
- maioneza - 120 gr.
- usturoi - 4 dinți
- mărar - 1 banda
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Într-un recipient separat, amestecați toate ingredientele pentru marinadă: iaurt, suc de lămâie, scorțișoară, oregano, cuișoare, sare, nucșoară. Împingeți în amestecul rezultat de crem întreg sau tăiați în câteva piese.
- Lăsați puiul să se fierbe în marinadă timp de 4-6 ore. Apoi, prăjiți carnea într-o tigaie și tăiați în bucăți mici.
- Pentru a face sos de usturoi, se amestecă maioneză, usturoi tocat, marar tocat în pâlnie. Acest sos poate fi lubrifiat generos cu lavash, astfel încât aparatul de ras este suculent.
- Castraveți și roșii tăiate în cani sau dale. De asemenea, puteți utiliza frunze proaspete de salată pentru a face vasul chiar mai util și saturat cu vitamine.
- Se toarnă lavash cu sos de usturoi, se pune o frunză de salată, legume proaspete, pui prăjit și se rostogolește o rolă curată.
Shaverma în groapă la domiciliu - rețetă pas cu pas
Pete nu este doar un produs delicios de pâine, ci și o bază excelentă pentru o shaverma delicioasă delicioasă. Folosirea unei pita în loc de lavăș nu va schimba gustul vasului obișnuit. Dar o notă neobișnuită de soi în felul de mâncare obișnuită va mai face.
Ingrediente necesare:
- pui de coapse - 3 buc.
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
- PIT - 3 buc.
- ceapa dulce - 1 buc.
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- tomate - 2 buc.
- maioneza - 6 linguri. l.
- usturoi - 4 dinți
- turmeric - 1 vârf
- cumin - 1 pinch
- paprika - 1 pinch
- cardamom - 1 vârf
- salată frunze
- piper proaspăt măcinat
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Păpele de pui se clătesc bine, împărțiți carnea din os. Se curata carnea cu condimente si sare, se lasa intr-un loc racoros timp de 2-4 ore.
- Tăiați carnea pătată în felii subțiri, prăjiți în ulei vegetal cu sare și piper măcinat.
- Clătiți frunzele de salată, tăiați roșiile în cuburi mici. Ceapa dulce tăiată în jumătăți de inele.
- Patru cuișoare de usturoi se taie și se amestecă cu maioneză. Puteți adăuga, de asemenea, mărar proaspăt mărunțit mărunt.
- Pete tăiat în jumătate, formând buzunare. Lubrifiați interiorul cu sos de usturoi și puneți o frunză de salată. Apoi trimiteți un sfert de pui prăjit, roșii tăiate, ceapă dulce. Se presara sucul de lamaie si topul cu sos.
Dietetice de scorțișoară de legume - rețetă pas cu pas
Toți cunoscătorii de alimente sănătoase și fanii tuturor tipurilor de diete vor dori cu siguranță următoarea rețetă. În mod ironic, mâncărurile gustoase pot fi dietetice. Șavera de legume în pâine de pita cu brânză completează perfect dieta ușoară și nu va lăsa nici o cantitate suplimentară de calorii pe talie.
Ingrediente necesare:
- lavash subțire - 2 buc.
- piper alb - 2 buc.
- tomate - 2 buc.
- castraveți proaspeți - 2 buc.
- ridiche - 4-6 buc.
- patrunjel sau verde mărar - 1 buchet
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
- brânză tare - 50 gr.
- iaurt fără grăsimi fără aditivi - 100 ml.
- usturoi - 2 dinți
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Ardei iute și castraveți tăiați în cuburi mici, cuburi de roșii și cercuri de ridiche. Clătiți și tăiați verdele dvs. preferat.
- Se amestecă iaurtul cu grăsime mică și usturoiul. Adăugați sare la sos pentru a gusta. Brânză tare tăiată în bare.
- Tăiați pâinea pita în două părți. Fiecare parte a sosului, răspândește legumele și bucățele de brânză. Se presară cu ierburi și se presară cu suc de lamaie.
- Formați aparatul de bărbierit și încălziți-l pe o tigaie uscată pe ambele părți.