Am preparat ridiche Această salată este asociată cu sosirea multor răceli, când este încă departe de castraveții de primăvară și roșii, ne amintim o recoltă utilă rădăcină, cum ar fi ridiche. După cum știm că varietățile de ridichi sunt multe, spre deosebire de rechinul negru tradițional, salatele sunt mai des folosite verde (Magellan), deoarece structura și gustul său sunt mai blând. Pentru a lăsa salata gust mai luminoase, morcovi și brânză sunt adăugate la ridiche, iar usturoiul este o chestiune de gust. Nu uitați de salatele de vitamine în sezonul rece!
ingrediente:- Radish verde 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Brânză Gouda 50g
- Usturoi 1 cățel
- Maioneză 1 lingură. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti o salată, veți avea nevoie de: ridiche, morcovi, brânză semisolide, usturoi și maioneză (iaurt natural).
- Pasul 2 Pentru a face ridiche mai puțin acută, trebuie să fie curățată și pusă în apă rece timp de 15 minute.
- Pasul 3 Îndepărtați și frecați morcovii pe o răzătoare mare.
- Pasul 4 Puneți brânza pe același rastel.
- Pasul 5 Pe un răzuitor fin sau printr-o presă mănânci usturoi (jumătate de cățel).
- Pasul 6 Puneți ridichea înmuiată pe o răzătoare mare.
- Pasul 7 Îndoiți toate ingredientele într-un bol, sare și amestecați cu maioneză (poate fi înlocuită cu iaurt natural sau smântână).
- Pasul 8 Serviți, stropiți cu ierburi.