Pizza cu dovlecei și brânză de capră

1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați dovlecelul în felii foarte subțiri de aproximativ 3 mm grosime. Preîncălziți etc. Ingrediente:

• Ambalarea aluatului de pizza - 1 bucată (aproximativ 30 cm în diametru)
• lamaie - 1 bucată
• brânză de capră - 120 grame
• galben dovlecel - 1/2 bucăți
• verde dovlecel - 1/2 bucăți
• sare și piper - - Pentru gust
• ulei de măsline - - Pentru gust

instrucțiuni

1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați dovlecelul în felii foarte subțiri de aproximativ 3 mm grosime. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Formați un cerc dintr-un aluat de pizza cu un diametru de 30 cm și puneți-l pe o foaie de copt, ușor stropit cu făină de porumb. 2. Într-un castron mic, amestecați brânza de capră la temperatura camerei cu jumătate de suc de lamaie. Se condimentează cu sare și piper, se pune amestecul peste aluat. Presați cu busuioc zdrobit peste brânză. 3. Așezați felii de dovlecel peste brânză astfel încât să se suprapună reciproc. Puteți să le alternați în culori. Strângeți sucul din a doua jumătate a lămâii peste dovlecei, apoi turnați-l cu ulei de măsline și presărați cu sare și piper negru măcinat. 4. Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute, până se termină maro auriu, până când feliile de dovlecei sunt prăjite și ușor întoarse de pe margini. 5. Serviți pizza, tăiată în felii, cu o salată verde sau salată de roșii de tomate, dacă doriți.

Porții: 2