- făină - 2 cupe
- sare - 1 bucată
- Drojdie - 5 grame
- apă caldă - 1 pahar
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- lapte - 200 de grame
- grele crema - 200 de grame
- pui de condimente - 1 Art. o lingură
- moluște crustacee - 1 bucată
- usturoi - 4 bucăți
- ceapa - 1 pahar
- Parmezan - 1 pahar
- făină - 1 pahar
- apă - 1 pahar
- ciuperci - 50 de grame
- creveți - 10 bucăți
- crab stick - 2 bucăți
- avocado - 1 bucată
Faceți aluatul. Se amestecă apa și drojdia. Se amestecă făina și sarea, apoi se adaugă apă. Se amestecă și se fragează timp de aproximativ 12 minute. După amestecare, aluatul trebuie să fie neted, fără bule și crăpături. Puneți aluatul într-un vas ușor unsat și puneți-l într-un cuptor cald. Așteptați până când aluatul se ridică, se dublează. Acest lucru ar trebui să dureze 30-45 de minute. Se amestecă usturoiul și ceapa în ulei de măsline. Adăugați lapte, smântână și scoici. Aduceți amestecul aproape la fiert. Adăugați brânza și reduceți căldura plăcii. Înghețați amestecul cu o cantitate mică de făină. Se amestecă în mod constant. Gătitul de umplutură. Se fierbe ciupercile în bulionul de pui (30 min). Se lasă să se răcească și se taie. Creveții trebuie fierbe timp de 5 minute. Se răcește și se curăță de coajă. Crabul se lipeste foarte bine. Se taie felii de avocado. Trageți aluatul și opriți ușor marginile acestuia. Se condimentează suprafața cu busuioc și parmezan. Strat subțire de sos. Frumoase pune umplutura pe sos. Presărați cu brânză și întindeți felii de avocado. Coaceți în cuptor la o temperatură de 375 F timp de 25 până la 30 de minute.
Porții: 2