- făină - 3 cupe
- apă caldă - 1 ceașcă
- miere - 1/2 Art. linguri
- sare - 1/2 lingurițe
- pachet de drojdie - 1 bucată
- Pentru sos: sos de rosii - 240 grame
- fulgi de ardei roșii - 1 vârf
- zahăr - 1 vârf
- Condimente italiene - 1/2 linguriță
- Vasul - 1/2 lingurita
- Oregano - 1/2 linguriță
- Umplere: pepperoni - 25 felii
1. Preîncălziți cuptorul la cea mai mică temperatură. Când este cald, opriți focul și țineți ușa închisă. Într-un castron se adaugă miere și o ceașcă de apă fierbinte și se amestecă. Adormiți un pachet de drojdie pe suprafața apei. Se lasă să stea aproximativ 5-6 minute. 2. Turnați 3 cupe de făină și sare într-un procesor de bucătărie. Porniți-l și adăugați treptat amestecul de drojdie. Se amestecă. 3. Separă un castron mare cu o presă de ulei de măsline și pune în el un aluat gata preparat sub formă de castron. Acoperiți cu un prosop de bucătărie umed și puneți castronul într-un cuptor încălzit. Lăsați testul să crească pentru o oră și 30 de minute. Aluatul trebuie să crească în volum la jumătate. 4. Rulați aluatul și puneți-l pe o foaie de copt unsă. Puneți aluatul înapoi într-un cuptor cald, pentru al ridica a doua oară. 5. Scoateți aluatul din cuptor și preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Pentru a pregăti sosul, amestecați toate ingredientele într-un castron. 6. Puneți umpluturile: prima pepperoni, apoi mozzarella și sosul. Coaceți pizza timp de 15-20 de minute. Serviti cald.
Porții: 8