- Carne tocată - 500 de grame
- Bow - 1 bucată
- Orez - 0,5 cești
- Ou - 1 bucată
- Sare, piper - Pentru gust
- Smântână sau smântână - 0,5 litri
- Suluguni - Pentru gust
- Tomat - 2 bucăți
1. Clătiți orezul în apă rece. Se curata ceapa si se toaca fin. Într-un castron separat, amestecați carnea tocată, orezul spălat, ceapa și oul. Se amestecă bine mortar. Lucruri de koloboks tocat. 2. Fiecare bun este întins pe mână și se pune acolo o bucată de brânză suluguni. Ariciii noștri vor fi umpluți cu brânză. Ungeți tigaia cu unt. Puneți bilele strâns pe foaia de coacere și prăjiți până la roșu. 3. Trebuie să gătiți sosul. Roșiile se curăță și se freacă printr-o mașină de măcinat cu carne. Se amestecă roșiile cu smântână și se toarnă acest sos pe arici. Puneți sare și piper la gust. Puneți tigaia în cuptorul preîncălzit. Ariciul va fi gata într-o oră. Cu orezul brut, chiftele sunt pregătite mai mult.
Porții: 8-10