- ciuperci - 600 de grame (șampițe, albe, chanterelles etc.)
- cartofi - 600 de grame
- morcovi - 150 de grame
- ceapa - 150 de grame
- Lavra - 2-3 bucăți
- rădăcină de pătrunjel - - Pentru gust
- sare - - Pentru gust
- Ardei gras - - Pentru gust
Ingrediente: Îmbunătățim raza. Pe o răzătoare mică, mănânci morcovul. Curățăm cartofii. Apoi, tăiați în cuburi medii. Curățăm, spălăm și tăiem ciupercile. Aduceți apă (3,5 litri) într-o cratiță până la fierbere. Am aruncat ciuperci, sare, piper. Gatiti timp de 20-25 minute. Adăugați cartofii și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi puneți ceapa. ... și morcovi. Gatiti pana la cartofi complet. La sfârșitul gătitului, adăugați rădăcina de lavă și patrunjel. Îndepărtați frunzele după 15 minute. Sare, dacă este necesar. Răspândiți-vă pe plăci și sfărâmați-le cu verdele.
Porții: 4