- lapte - 500 de grame
- ouă - 5 bucăți
- zahăr - 300-350 grame
- smântână - 1 st. o lingură
- ulei vegetal - 1 sticlă (sau unt topit, margarină)
- uscat drojdie - 2 st. linguri
- Vanilină - 1 bucată (plic)
1. Saturați făina, dați-i o respirație. Laptele face foarte cald, grade 40-45. 2. Într-un pahar de lapte se dizolvă o lingură de zahăr și drojdie. Să stea 10-15 minute și să vină. 3. Ouăle cu zahăr bătut cu un mixer. În masă se adaugă smântână, restul de lapte, vanilină. Se toarnă jumătate din făină și se frământă aluatul semi-lichid. Adăugați un starter adecvat, amestecați. Lăsați-l să stea 15 minute să vină. 4. Frăgeți aluatul cu restul făinii. Puneți într-un castron mare și puneți-l în căldură (de exemplu, înclinând spre baterie). Scrierea urcă. Gata! După aceasta, puteți face plăcinte sau puteți forma un tort mare sau un bun - va fi la fel de delicios.
Porții: 5-6