- Cartofi - 3 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Mazăre - 3-4 st. linguri
- Ceapa - 1-2 buc
- Tomate - 2-3 bucăți
- Usturoi - 2-3 dinți
- Condimente - - Pentru gust (sare, piper, chili, curcuma, curry)
- Unt - 1-2 Art. linguri
- Lemon - 0,5 buc
- Cilantro și alte verde - - Pentru gust
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
Gatiti cartofi fierti si morcovi impreuna cu mazărea. Într-o tigaie adâncă de prăjire se prăjește o bucată de ceapă fin tăiată (o altă parte pentru a pune deoparte pentru decorare), adăugați condimente și usturoi tocat. După aroma plăcută, adăugați roșii prăjiți în tigaie fără a se desprinde. Când conținutul tăvii se evaporă puțin și se îngroațește, adăugați piureul din legume. Foc la o dată pentru a elimina la un nivel minim și toate bine să se amestecă, și apoi să acopere. Puneți câteva minute, apoi adăugați unt și opriți focul. Dă un pic de poziție. Leguminoși piure cartofii într-un castron, se toarnă suc de lămâie, presărați cu ceapă și ierburi proaspete. Serviți fierbinți cu role proaspete.
Porții: 1-2