Supă de morcovi

Ingrediente pentru supa de morcovi si preparare: Taiati morcovii, ceapa taiata aproximativ, scoateti ingredientele Ingrediente:

• morcovi - 450 de grame
• bec - 1 bucată (mare)
• Cilantro - 1 bucată (proaspătă)
• Cilantro - 1 lingurita (tocata)
• ciorbă de legume - 1,2 litri
• ulei de măsline - 2 articole. linguri
• sare - 1 bucată
• piper negru - 1 bucată

instrucțiuni

Ingrediente pentru supă de morcov și preparare: Taiați morcovii, tăiați aproximativ ceapa, îndepărtați tulpinile și tăiați frunzele de coriandru. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie pe foc mediu. Adăugați morcovii și ceapa. Se prăjește timp de 5 minute. Se presara cu cilantro uscat. Transferați conținutul tăvii de pâine într-o cratiță mare. Adăugați sare și piper. Se toarnă bulionul de legume și se aduce la fierbere. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute. Se amestecă supa de mai multe ori în timpul pregătirii. Se amestecă supa într-un blender până când este cremoasă. Sare și piper la gustul tău. Adăugați frunze de coriandru proaspete tăiate. Serviți supa cu rulouri franțuzești sau pâine proaspătă de secară. Bon apetit!

Porții: 4