Carne de vită, rețetă

Produse: 800 g pastă de carne de vită, 200 de grame de grăsime renală, 3 felii de pâine albă, 1/3 ceașcă de lapte, 100 g unt, 2 ouă, 1 cană de pesmet, sare, piper negru la gust.

Pregătirea: carnea preparată și sârma sări peste o mașină de măcinat cu carne. În unt, se prăjește ceapa tocată, se adaugă la coacere, se adaugă sare, piper și se trece prin mașina de tocat carnea. Adăugați în pământ carne îmbibată în lapte și, turnând lapte, bateți forța de coajă la o consistență magnifică.

Puneți carnea de vită pe o bordură îmbibată cu apă și, împărțind-o în porții mici, utilizați un cuțit pentru a forma prăjituri de la ei cu mici depresiuni în mijloc. În fiecare cavitate se toarnă o linguriță de bulion (apă) sau unt topit. Marginile tortului plat, înfășurate într-o croșetat, dau produsului forma unei tăițe. Rotiți chiflele în ouă și pesmet, apoi se prăjește în ulei. În acest caz, mai întâi prăjiți înfășurat cu fața în jos. Dorința de a determina prin apăsarea cu un cuțit. În cazul în care sucul care a fost eliberat ca urmare a acestui lucru este ușor, atunci cotletul este gătit.

Ca un fel de mâncare de mâncare, se servesc varză tocată, cartofi prăjiți sau cartofi piure, legume.

Dacă în bomboane, în loc de pâine, se adaugă legume brute - de exemplu, morcovi, ceapă, apoi chifle
acest lucru va fi benefic.

Înainte de a servi, decorați vasul cu fantele de pătrunjel. Bon apetit!