- Cream - 100 mililitri
- File de somon - 450 de grame
- Piper negru - 0,25 lingurițe
- Semințe de susan - 40 de grame
- Sos de soia - 30 de mililitri
- Suc de lămâie - 20 mililitri
- Lemon Zesters - 1 lingurita
- Ceapa verde - 50 de grame
- Zucchini - 600 de grame
- Ulei vegetal - 15 mililitri
1. În primul rând, cu un cuțit ascuțit, scoatem oasele din pește (este mai bine, dacă lama la cuțit este flexibilă), tăiați pielea. Puneți pestii în jos și tăiați fileurile. Apoi am tăiat filletele în mici feluri de mâncare și le tăiem în vase profunde. 2. Adăugați la bucățile de sos de soia de pește, se amestecă și se toarnă susan. Din nou, totul este bine amestecat, astfel încât susanul de pește se lipeste în mod egal. 3. Pregătiți o tigaie și așezați bucățile de pește astfel încât să existe spațiu între piesele de pește. La o culoare aurie pe toate laturile, se prăjește uniform bucăți de pește. Apoi, pentru o vreme, vom lăsa peștele deoparte. 4. Am tăiat miezul în cubulețe mici, se prăjește timp de aproximativ cinci până la șapte minute, amestecând ocazional. Se taie mărunt ceapa verde și se adaugă la dovlecel. Apoi adăugați sucul de lamaie și coaja de lamaie, piper și sare fin rase. Îl amestecăm și pregătim încă un minut sau două. Adăugați crema și lăsați-o să stea pe foc timp de câteva minute. 5. Apoi, împrăștiați sucul de pe farfurie, și deasupra îi punem peștele. Bon apetit.
Porții: 4