- apă, bulion - 2 cupe
- cartofi - 3 bucăți
- morcov - 1 bucată
- ceapă - 1 bucată
- patrunjel rădăcină - 1 bucată
- Varza - 40-50 de grame
- tomate - 1 bucată (sau pastă de tomate st.lozhka)
- crupe - 1 st. lingura (oricare)
- ulei vegetal - 1-2 Art. linguri
- smântână, smântână - 2 articole. linguri
- verdeață - 2 Art. linguri (patrunjel, telina tocata)
1. Spălați toate legumele și verdele. Legumele se curăță și se taie în bucăți mici. Morcovii pot fi rase. Sau tăiați-o cu paie subțire. 2. Apă sau bulion pentru a aduce la fierbere. Într-un lichid fierbinte, aruncați cartofii și cerealele. Aduceți la fiert și fierbeți timp de 5-7 minute. 3. Apoi, aruncați varza mărunțită în supă. Între timp, într-o tigaie, să trecem ceapa cu morcovi și rădăcină de pătrunjel pe ulei. Când amestecul se transformă în aur, se adaugă roșii zdrobite sau pastă de tomate. Aduceți la fierbere. L-am lăsat deoparte. 4. Într-o cratiță cu supă de fierbere se toarnă friptura, fierbe încă 5-6 minute. Supa este gata! 5. Servim cald, adaugand smantana si verdeata la fiecare farfurie.
Porții: 3