- Orange - 2 bucăți
- Zahăr - 50 de grame
- Amidon de cartofi - 5 grame
- Unt - 30 de grame
- Cognac - 50 mililitri
1. Pentru sos, trebuie să îndepărtați coaja de la două portocale. Acum stoarceti sucul din pasta. 2. Pentru a face sosul să gătească corect, veți avea nevoie de o tigaie de teflon. Puneți zahărul într-o tigaie uscată și puneți focul. Când zahărul este condimentat, puneți untul într-o tigaie și amestecați-l cu zahăr. 3. Când zahărul se amestecă suficient cu untul, puneți coaja de portocale în el și amestecați bine. 4. Într-un castron separat, amestecați sucul de portocale cu coniacul. Puneți amidonul acolo și amestecați bine până se freacă. Se toarnă acest amestec într-o tigaie. Reduceți căldura și, fără a opri amestecul, gătiți până se îngroațează ușor. Aceasta va dura aproximativ 5 minute. Acum puteți pune clătite în sos și le puteți toca puțin în sos. După aceasta, clătite sunt așezate pe plăci de plăci și presate împreună cu restul sosului.
Porții: 4