- Rhubarb - 1 kilogram
- Zahăr - 1 kilogram
- Frunze de cires - 100 de grame
- Apă - 200 mililitri
Pregătiți tulpinile de rhubar pentru gemul nostru - coajați coaja subțire și clătiți-o. Tăiați în bucăți mici. Luați în considerare că jumătate din lucrare a fost deja făcută! Apoi vom face un sirop. Apropo, nu l-am specificat în lista ingredientelor, dar gustul rebarbatului arată foarte bine coaja de lămâie sau coaja de portocale, vanilie și scorțișoară. Puteți adăuga o cantitate mică de produs preferat când faceți gem. Deci, gătiți gemul de rebarboră! 1. Gatiti siropul din zahar si apa. Apa se toarnă într-o cratiță cu zahăr, se pune în foc, aruncă într-o tigaie o mână de frunze de cireșe care au fost spălate și uscate anterior. Ei vor trebui să iasă din oală când zahărul se dizolvă. Nu uitați să amestecați Siropul tot timpul! 2. Tăiați felii de rebarboriu într-un sirop de fierbere, trimiteți frunzele de cireșe rămase acolo, aduceți-l la fierbere și gătiți până când siropul se îngroațește, iar tuioanele rubarbei nu sunt complet transparente. 3. Rămâne doar să sterilizăm borcanele și să le turnăm un gem gata. Bon apetit!
Porții: 15