Gătitul de pui pe o sticlă Coacerea de pui în cuptor pe sticlă este o opțiune accesibilă, nu consumatoare de timp, dar foarte gustoasă de a face carne de pui aromată și suculentă. Sticlele și bidoanele sunt folosite foarte diferit: berea, dar acestea nu sunt cele mai stabile și prea mari pentru unele cuptoare, cutii de 0,5 litri și 0,7 litri, dar sunt aplicabile doar pentru pui de dimensiuni mari ... Vreau să recomand recomandări de borcan de sticlă sau gem de aproximativ 0,3 litri cu un gât de aproximativ 4-5 cm. Experimentați cu condimente: orice ardei, catei de usturoi, ierburi aromate etc. Puiul va deveni roșu și cu o crustă crustă, fără a mai înflori cu alte sosuri și uleiuri. Garnitura este delicioasă cartofi fierți, prăjiți sau coapte, orez friabil sau alte legume sau cereale, de exemplu, couscous cu brânză și ierburi aromatice.
ingrediente:- Pui 1 kg
- Un amestec de plante italiene 3 lingurițe.
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Pregătiți puiul și condimentele.
- Pasul 2 În borcanul pe care se va coace puiul, turnați 2/3 volume de apă și puneți condimentele, de exemplu 2 lingurițe dintr-un amestec de ierburi italiene cu boia de ardei.
- Pasul 3 Pregătiți puiul pentru coacere: spălați, uscați, drenați, dacă este necesar, îndepărtați excesul de grăsime subcutanată și cheaguri de sânge din interior, apoi ușor săruiți puțin și presărați cu condimente (1 lingură de ierburi italiene). Că aripile în procesul de coacere nu sunt netezite și nu arse, fac incizii în pui și leagă vârfurile aripilor din ele.
- Pasul 4 Puneți puiul pe sticlă și puneți-l pe o foaie de copt sau o tigaie pentru cuptor.
- Pasul 5 Puneți puiul pe sticlă într-un cuptor cald, la circa 50 ° C, setați temperatura la 200 ° C și coaceți până la gătit timp de 1 oră. Pentru a verifica disponibilitatea în caz de îndoială, pătrundeți puiul, în sucul secretat nu trebuie să existe sânge.
- Pasul 6 Aveți grijă când scoateți puiul din sticlă! Puiul gata tăiat în bucăți și le servesc cu garnitură.