Picior în sos de soia Propun să încercați o rețetă foarte simplă de șuncă coaptă, care întotdeauna se dovedește suculentă și delicată. Datorita sosului de soia, carnea de pui obtine note orientale, mierele caramelizeaza o crusta de aur, iar ketchup-ul ofera o combinatie sarata-sarata a aciditatii lipsa. Carnea de pui nu trebuie să fie sărată, datorită sosului de soia, carnea de pui este perfect sărate, ca și cum ar absorbi cât mai multă sare de care aveți nevoie. Marinada de sos de soia de miere și ketchup se transformă într-un sos plin de sosuri-sos, pe care le puteți turna garnitură.
ingrediente:- Pui de coapse 3 buc.
- Pui de pui 3 buc.
- Sos de soia 70 ml
- Miere 30 g
- Ketchup 50 ml
- Pasul 1 Pentru gătit, veți avea nevoie de: coapse de pui și castraveți, sos de soia, miere și ketchup.
- Pasul 2 Coapsele de pui se clătesc sub apă și se taie în bucăți porționate.
- Pasul 3 Într-un castron mic, combinați ingredientele de marinadă: sos de soia, miere și ketchup, amestecați până când mierea se dizolvă.
- Pasul 4 Puneți bucăți de pui în matriță pentru a coace pielea, pentru că în viitor va trebui să întoarceți bucățile.
- Pasul 5 Se toarnă puiul cu marinada și se pune în cuptor, preîncălzit la 200 ° C.
- Pasul 6 După 25 de minute, scoateți puiul și răsuciți fiecare bucată.
- Pasul 7 Dupa alte 25 de minute, puiul coapta din sos de soia cu miere si ketchup este gata. Sosul rămas în timpul coacerii poate fi turnat într-un vas de sos și servit într-o garnitură.