Un nou charlotte După o carlotină de mere, o umplutură destul de populară pentru această plăcintă celebră este rebarbația, care la gust seamănă cu merele acide și nu este surprinzătoare, deoarece conține mere, citric, succinic, oxalic și alți acizi, precum și substanțe pectină care sunt atât de utile mere. Această legumă, ca o brusture, foarte puțini oameni să acorde atenție și foarte zadarnică, deoarece acesta este un produs de vitamine utile cu o istorie de 5000 de ani. Pentru faptul că astăzi puteți întâlni acest frumos buștar practic în fiecare grădină, trebuie să vă mulțumiți călătorului nostru mare N.M. Przewalski, care l-a adus în Rusia în 1873. În plus față de umplutura pentru plăcinte, tulpinile de rebar sunt folosite în supe, piure, compot, produce fructe frumoase confiate, gem, plăcut sărut și vin, în medicină, de regulă, se folosește o rădăcină. Dacă nu sunteți familiarizat cu rebarbatul, descoperiți această legume folositoare, de exemplu, făcând o astfel de plăcintă.
ingrediente:- Făină de grâu 1 lingură.
- Zahăr 1 lingură.
- Ouă de pui 5 buc.
- Rungbuc 500 g
- Praf de copt 1 lingurita.
- Vanilină 1 pinch
- Margarină 30 g
- Pasul 1 Pentru cartofi de rebarboră veți avea nevoie de: făină, zahăr, ouă, rubarbă, praf de copt, vanilină și margarină pentru a lubrifia mucegaiul.
- Pasul 2 Tulpinile de rebarboraj sunt decojite.
- Pasul 3 Tăiați în blocuri de 1 cm grosime.
- Pasul 4 Ouăle și zahărul bate cu un mixer timp de 3 minute.
- Pasul 5 Adăugați făina, vanilina și pulberea de copt și continuați să bateți până când este netedă.
- Pasul 6 Se adaugă resturile de resturi în aluat și se amestecă.
- Pasul 7 Formați vasul de coacere cu margarină.
- Pasul 8 Se toarnă aluatul cu rebarb și se coace în cuptor la 200 ° C timp de 40 de minute.
- Pasul 9 Finalizați tortul puțin rece și scoateți-l din matriță.