Sauerkraut cu gandaci Stii ca medicina traditionala atribuie varza de varza pur si simplu proprietati magice de vindecare. Vindecătorii tradiționali recomandă utilizarea de varză acră, precum și sucul său pentru orice afecțiune, variind de la o răceală obișnuită și terminând cu astfel de boli grave cum ar fi epilepsia și astmul bronșic. Este extrem de util pentru bărbați. Se crede că consumul zilnic de varză de porumb poate crește în mod semnificativ potența și poate fi păstrat la ani avansați. Pentru femei este utilă în scopuri cosmetice. Masca din varza de varza va da prospetime si catifelare pe pielea fetei, petele pigmentare se vor decolora si, de asemenea, va ajuta sa scapati de acnee.
ingrediente:- Varză albă 3000 g
- Sfeclă roșie 1000 g
- Apă fiartă 1 l
- Sare 2 linguri. l.
- Piper negru cu mazăre 7 buc.
- Pepper parfumat 5 buc.
- Oțet de masă 1 linguriță.
- Zahăr 1 lingură.
- Bay leaf 3 buc.
- Pasul 1 Principalele produse pentru gătit: varză albă, sfecla, apă, oțet, piper negru și dulce, zahăr, frunze de dafin și sare.
- Pasul 2 Curățăm varza, scoatem foile verde și cele deteriorate, tăiem în jumătate, tăiem fiecare jumătate în 4-5 părți în lungime și apoi în cruce pentru a obține pătratele.
- Pasul 3 Tăiați sfecla în felii subțiri.
- Pasul 4 Se amestecă varza cu sfecla.
- Pasul 5 Gatiti marinada: 1 litru de apa, aduceti la fierbere, adaugati ardei gras, ardei dulce, sare, zahar si frunze de dafin, apoi fierbeti la foc mic timp de 10 minute, apoi adaugati otetul si fierbeti inca un minut literal.
- Pasul 6 Umpleți marinada gătită în varză cu sfeclă roșie.
- Pasul 7 Apoi am pus totul într-un borcan de 3 litri și lăsăm-l într-un loc cald timp de 3-4 zile.
- Pasul 8 Serviti varza de varza ca o gustare sau salata pentru al doilea curs, taiati-o si umpland-o cu ulei de floarea-soarelui.