Brânză de legume cu pui Asta e ceea ce îmi place tocanele de legume, așa că este pentru versatilitatea lor! Și chiar și fără carne, un amestec de legume fiert în suc propriu sau în orice sos (roșii sau smântână) este întotdeauna excelent, cu carne se dovedește perfect dublu. Deși acest fel de mâncare este exclusiv pentru bucătăria de zi cu zi, dar credeți-mă, pe o masă festivă, varză tocată în sos de roșii, cu mazăre verde, cartofi și carne de pui ca o farfurie sau oa doua fel de mâncare - înlocuiește destul de adecvat cartofii piure de obicei.
ingrediente:- Pui de pui 1 buc.
- Sare 1,5 linguriță.
- Ulei de floarea soarelui rafinat 120 ml
- Mazăre congelată 160 g
- Pasta de tomate 70g
- Piper negru cu mazăre 6 buc.
- Bay leaf 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Usturoi 1 cățel
- Ceapa violet 1 buc.
- Cartofi 3 buc.
- Varză albă 0,5 buc.
- Apa fiartă cu 200 ml
- Pasul 1 Pentru prepararea tocanului de legume cu această rețetă, avem nevoie de următoarele produse: cartofi (am unul mare), picior de pui, ceapă, usturoi, varză, îngheț verde înghețat, pastă de roșii, morcovi, frunze de dafin, ulei de floarea-soarelui rafinat, boabe de porumb, apă fiartă.
- Pasul 2 Cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
- Pasul 3 Mazărea de decongelare (convenabil și rapid se poate face într-un cuptor cu microunde), curățăm ceapa și morcovii, tăiem legume cu cuburi mici.
- Etapa 4 Răspândim pasta de tomate cu apă caldă fiartă.
- Pasul 5 Cu coapsa de pui tăiați carnea, legați-o ușor împreună cu bucăți de cartofi pe uleiul rafinat de floarea-soarelui.
- Pasul 6 Se adaugă mazărea verde, ceapa și morcovii în tigaie.
- Pasul 7 Se amestecă și se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
- Pasul 8 Adăugați varza albă tocată.
- Pasul 9 Se amestecă, se sare și se prăjește încă 5 minute.
- Pasul 10 Transferați conținutul tăvii de pâine într-un vas de coacere (adecvat pentru gătitul în microunde). Adăugați mazarul piper negru măcinat, turnați pasta diluată de tomate, amestecați, acoperiți și gătiți într-un cuptor cu microunde la o putere de 800 de wați timp de 15 minute. Apoi scoatem tocanul, amestecăm, acoperim din nou și pregătim încă 10 minute la o putere de 600 de wați.
- Pasul 11 După ce ați gătit, adăugați usturoiul zdrobit și frunza de dafin la tocană, amestecați și lăsați tocanul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute fără a acoperi capacul. Servim mâncarea la porțiunea de masă, în formă fierbinte, decorând cu verdele!