Varza de varza

Se spală varza, se desprind frunzele de sus și se taie mărunt. Apoi fierbeti la fiert Ingrediente:

• Varza - 500 de grame
• Ouă - 3 bucăți
• Făină - 3 Art. linguri
• Pulbere de copt - 1 lingurita
• Sare - 3 grame
• Ardeiul negru - 1 Pinch
• Ulei de floarea-soarelui rafinat - 40 mililitri

instrucțiuni

Se spală varza, se desprind frunzele de sus și se taie mărunt. Apoi fierbeți în apă clocotită (gătiți aproximativ 5-6 minute) și răsturnați. Se adaugă ouă de varză, făină, sare, piper și praf de copt. Se amestecă bine amestecul. Formați clătite mici și se prăjește pe ulei de floarea-soarelui de pe ambele părți, până la o culoare aurie. Puneți clatite terminate pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei. Serviți clatite de varză cu smântână și legume proaspete. Bon apetit!

Porții: 4-6