Cum să gătești un prăjit fără a coace

Tortul din biscuiți fără coacere: o rețetă clasică cu o fotografie

Această metodă de preparare este considerată clasică. Tortul finit are o textura plăcută, delicată, un gust ușor crem și un subtil, subtil aromă. Pentru a face un astfel de desert acasă, nu durează prea mult, dar există o condiție obligatorie - desertul trebuie să stea în frigider timp de cel puțin 8 ore. În acest timp, gelatina intră în compoziție, iar crema va dobândi densitatea necesară și nu se va răspândi.

Ingrediente necesare:

• friabile de formă dreptunghiulară - 1 kg
• brânză medie de grăsime - 750 g
• smântână 15% - 500 ml
• zahăr granulat - 300 g
• gelatină 35 g
• apă 225 ml

Rețetă pas cu pas cu fotografie

1. Pentru crema de gelatină, se diluează în apă rece și se lasă să se umflească timp de 2 ore. Apoi, turnați lichidul într-o mică cratiță de email și puneți-l pe foc mediu pentru a se încălzi. Se amestecă constant masa, nu se lasă să fiarbă. Scoateți din plăcuță numai atunci când cristalele de gelatină se dizolvă complet.

2. Brânză de vaci zdrobită într-un castron separat, se combină cu smantana și zahăr și se bate cu un blender până la consistența lină.

3. În masa brută, adăugați ușor gelatina și amestecați amestecul cu un mixer cu duze subțiri.

4. Într-o formă cu laturi înalte pune un strat de cookie-uri, astfel încât fundul era complet închis, cu cremă. Repetați de două ori în aceeași ordine.

5. Completați nivelul de tort cu un cookie. Pe partea superioară și pe părțile laterale se acoperă cu grijă restul de coaja rămas și se lasă la frigider timp de cel puțin 8 ore. La sfârșitul timpului, serviți masa cu băuturi dulci sau salate de fructe.

Tort din biscuiți și lapte condensat "Anthill"

Originalitatea rețetei este că tortul fără coacere nu se răspândește prin straturi tradiționale, ci se formează sub formă de mazăre înaltă, ca în fotografie. Pentru a justifica numele neobișnuit, desertul se toarnă deasupra cu un șarpe subțire de ciocolată topită și presărată cu mac de cofetărie, dându-i o asemănare cu casa de furnici. Singurul lucru care este reproșat pentru acest fel de mâncare delicioasă este o valoare calorică destul de ridicată, dar dacă îl gătiți doar în sărbători speciale, puteți închide ochii în acest moment.

Ingrediente necesare:

• aburit lapte condensat - 2 cutii
• coș de prăjit - 1 kg
• nuca tocata - 250 g
• marmeladă - 250 g
• ciocolată neagră - 1 țiglă
• macaronat - 1 pachet

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Cookie-urile dărâmă mâinile pe bucăți de orice formă.
2. Într-un recipient din ceramică adâncă puneți laptele condensat, turnați ficatul spart, marmelada mărunțită și nucile tăiate. Încet și ușor, cu o lingură, amestecați toate ingredientele astfel încât acestea să devină o masă densă omogenă.
3. Puneți produsul semipreparat pe un vas de servire, mâinile pentru a forma un mazăre cu o bază largă și un vârf ascuțit, apoi puneți-l în frigider timp de 4-5 ore.
4. Înainte de servire, topiți pe o baie de apă o bară de ciocolată, împărțită în bucăți, și turnați-o pe tort.
5. În partea de sus decorați cu semințe de mac și serviți oaspeții cu cafea, cacao sau ceai fierbinte.

Cum sa faci un tort delicios de prajituri si smantana

Este nevoie de un minim de timp pentru a pregăti acest vas dulce. Tortul gata nu se pretinde a fi un desert festiv abrupt, dar arata grozav ca un plus placut consumului de ceai de familie.

Ingrediente necesare:

• zahăr cookie instabilă - 2 pachete (greutate totală aproximativ 600 g)
• smântână 20% - ½ litru
• Lapte pasteurizat 2,5% - 250 ml
• zahăr - 1 lingura
• lapte de ciocolată - 200 g

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Smântână cu un blender pentru a biciui cu zahăr într-o masă moale, aerisită.
2. Biscuiții timp de 5-10 secunde se înmoaie în lapte la temperatura camerei și apoi se trece la formarea tortului.
3. Pe o farfurie mare de servire așezați într-un singur strat o bucată de biscuiți și o smântână abundentă de sandwich. Repetați de două ori și acoperiți restul cookie-urilor.
4. Boka și în partea de sus a tortului unge smântână rămase, apoi se presară cu ciocolată, rasă pe cel mai mare răzătoare.
5. Trimiteți desertul la frigider timp de 45-60 de minute, apoi serviți-l cu orice băuturi calde, sucuri sau cocktail-uri de fructe.

Cum să gătești un tort de la cookie-uri și brânză de vaci

Acest desert dulce are un gust cremos foarte plăcut, suplimentat cu aciditate ușoară de fructe proaspete și fructe citrice. O atingere eficientă de finisare este o glazură groasă de ciocolată. Ea subliniază cu delicatețe delicatețea cremei și conferă farmecii un aspect elegant și festiv.

Ingrediente necesare:

• cookie-uri - 40 de bucăți
• brânza de vaci 6% - ½ kg
• Unt - 60 g + 60 g
• smântână 15% - 6 linguri
• zahăr granulat - 5 linguri
• lapte evaporat - 3 linguri
• zahăr de vanilie - 1 linguriță
• cafea - 1 lingura
• glazură de ciocolată de cofetărie - 1 ambalaj
• cireș - 10-15 bucăți
• portocaliu - 1 buc
• nuci zdrobite - 100 g

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Într-un pahar de cafea neagră, puneți laptele condensat, amestecați într-o masă omogenă și turnați într-un recipient larg.
2. Pentru umplutura cu smantana, combinati zaharul cu untul topit intr-o baie de apa si apoi turnati vanilie si branza de vaci. Foarte bine frământați cu o furculiță până la o consistență moale, plastică, apoi adăugați smântână și amestecați bine. Masa trebuie să fie aerisită și nu prea strânsă.
3. Formați o prăjitură pentru un tort cu folie de alimente sau pergament de copt. Cookie-urile sunt împărțite în patru părți egale.
4. Pentru stratul inferior, fiecare ficat din primul trimestru este înmuiat în cafea cu lapte condensat și se pune pe fundul mucegaiului în contact strâns. Pe partea superioară a introducerii 1/3 din întreaga masă de cremă de coacăze și cu un nivel adecvat cu o spatulă. Repetați din nou în această ordine: cookie-uri + umplere + biscuiți + umplutură.
5. Ultima etapă pentru a stabili cookie-urile și a lăsa tortul timp de 30-40 de minute pe masa de bucătărie. Apoi puneți în frigider pentru câteva ore pentru o impregnare completă.
6. Imediat înainte de a servi într-o mică bucată de smalț, dizolvați o bucată de unt pe o baie de apă, turnați glazura de cofetărie și, amestecând cu grijă, aduceți la fierbere.
7. Spălați fructele, uscați, tăiați în bucăți mici, adăugați la glazura fierbinte și amestecați ușor.
8. Distribuiți masa de ciocolată și fructe în partea de sus a prăjiturii, presărați cu nuci fin tăiate pentru o frumusețe extraordinară și serviți imediat oaspeților.

Tort de prăjituri și banane

Tortul, preparat pe această rețetă simplă fără coacere, se obține prin aer și se topeste. Smetankovy crema permează calitativ bucăți de cookie-uri, făcându-le moale și delicate. Stratul de banane adaugă o notă de fructe suculentă la gustul cremos, iar mizeria de ciocolată îmbogățește farfuria și conferă aspectului o estetică și atractivitate deosebită.

Ingrediente necesare:

• cracker dulce - 400 g
• smântână 20% - 450 ml
• banană - 3 bucăți
• zahăr - 150 g
• ciocolata - 60 g
• vanilină

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Într-un recipient ceramic separat, bici smântână, zahăr și vanilină.
2. Cookie-urile sunt rupte aleatoriu de mâini pe piese de dimensiuni medii, se toarnă în smântână și se amestecă ușor.
3. În partea de jos a unei forme largi, puneți jumătate din volumul de cracare și masă acră și ușor de manipulat, încercând să nu spargeți bucățile de biscuiți.
4. Taiați pulpa de banane cu un cuțit ascuțit în inele subțiri și împrăștiați-o într-un al doilea strat.
5. Acoperiți umplutura de fructe cu cele rămase, ușor zdrobiți și lubrifiați cu grijă cu smântână dulce smântână.
6. Scoateți tortul în frigider timp de 1,5-2 ore, astfel încât acesta să fie complet înmuiat.
7. La sfârșitul timpului, luați desertul din frigider, acoperiți restul de smântână cu zahăr din toate părțile, umpleți-l cu ciocolată, răzuit cu un răzuitor mic și serviți-l la masă.

Cum sa faci un tort de la cookie-uri fara coacere: reteta video

Chiar și cel mai simplu tort de biscuiți fără coacere poate fi făcut spectaculos și neobișnuit. Pentru a face acest lucru, este suficient să-i dați o formă triunghiulară originală și, așa cum se spune, este un caz de pălărie. În acest clip este descris în detaliu și în detaliu cum să acționăm, astfel încât un desert dulce cu o umplutură de brânză de vaci și piersici murate sa dovedit nu numai foarte gustos, ci și incredibil de frumos pe plan extern. Pregătit în acest fel, felul de mâncare este potrivit pentru o cină de familie în timpul liber și va face o impresie oaspeților care au alergat într-o ceașcă de cafea în weekend.