"Piersici" pentru ceai De îndată ce am văzut aceste prăjituri, mi-am dat seama că trebuie să le pregătesc. Ele sunt într-adevăr foarte asemănătoare cu piersicile și sunt atât de strălucitoare și drăguțe încât atrage ochiul. Cred că acesta este un exemplu perfect de coacere la domiciliu, ușor de pregătit și foarte confortabil. Cred că chiar și o gazdă de început va face față acestei rețete. Aluatul este scurt, dar foarte delicat, suplu la locul de muncă. Umplerea este foarte bună - și ca rezultat un rezultat foarte pozitiv!
ingrediente:- Făină de grâu 3,5 linguri.
- Unt 80 g
- Smantana 2 linguri. l.
- Zahăr 1 lingură.
- Vanilină 1 linguriță.
- Ouă de pui 2 buc.
- Praf de copt 1 lingurita.
- Flacon condensat cu lapte 1 borcan
- Nucă de 70 g
- Sfecla 1 buc.
- Zahăr brun 70 g
- Morcov 2 buc.
- Pasul 1 Pentru prepararea prăjiturii preparați următoarele produse: făină (sită), unt la temperatura camerei, ouă, zahăr și smântână.
- Pasul 2 Ouăle bate cu zahăr și vanilie.
- Pasul 3 Se adaugă unt, smântână, jumătate făină, praf de copt.
- Pasul 4 Se amestecă cu un mixer pentru a obține o bază moale pentru aluat.
- Pasul 5 Adăugați făina rămasă și frământați aluatul moale.
- Pasul 6 Împărțiți aluatul în 24 de bile. Formeaza emisfere.
- Pasul 7 Puneți o coală de pergament și coaceți la 190 ° C timp de 15 minute.
- Pasul 8 S-au terminat jumătățile de "piersici" viitoare pentru a se răci pe grătar.
- Pasul 9 Scoateți mijlocul de la jumătăți.
- Pasul 10 Pentru cremă, fierbeți un borcan de lapte condensat timp de 2 ore într-o oală cu apă, dar puteți cumpăra un lapte condensat, fiert, preparat. Prefer să mă pregătesc.
- Pasul 11 Se amestecă jumătate de lapte condensat fiert și nuci tăiate fin.
- Pasul 12 Completați jumătățile cu cremă.
- Pasul 13 Lubrifiați marginile laptelui condensat fiert și lipiți jumătățile.
- Pasul 14 Curățați morcovii și sfecla pentru suc, pregătiți zahărul pentru stropire. Maro finele se potrivea perfect.
- Pasul 15 Apăsați pe sucul de morcovi.
- Pasul 16 Strângeți sucul de sfeclă, dacă nu aveți un storcător, apoi gatiți legumele pe răzătoare și stoarceți sucul prin tifon.
- Pasul 17 Atunci când jumătățile de "piersici" sunt confiscate, puteți începe decorarea.
- Pasul 18 Îndepărtați "piersicul" 2/3 în sucul de morcovi și lăsați-l să se scurge puțin, apoi partea nevopsită în sucul de sfeclă și imediat rostogoliți zahărul.
- Pasul 19 "Piersici" gata. Dați-le puțin uscare și puteți servi.
- Pasul 20 Din acest număr de produse au fost făcute 12 prăjituri. Bon apetit!