Supă cu legume și scrisori de paste Această supă nu ia mult timp să se pregătească și se va potrivi în timpul postului, dacă înlocuiți untul topit cu legume. Sunt sigur că copiii vor fi încântați de supa în care plutesc diverse litere și cifre, deși am observat de multe ori că adulții nu rămân indiferenți față de o caracteristică atât de mică și de umplerea luminată a antenei. Vă recomandăm legumele să gătească într-un foc foarte lent, apoi bulionul va fi cel mai saturat, iar legumele nu se fierbe. Dacă credeți că gustul supă nu este suficient de luminos, în acest caz la sfârșitul gătitului puteți adăuga puțin zer și mirodenii preferate.
ingrediente:- Morcov 1 buc.
- Bay leaf 2 buc.
- Pudră piper negru 4 g
- Sare 16 g
- Ulei de gătit 30 g
- Apă 2 l
- Piper dulce 1 buc.
- Cartofi 2 buc.
- Varza de culoare 100 g
- Pastele au reprezentat 20 g
- Proaspătă mărar 1 buchet
- Pasul 1 Pentru a face supă veți avea nevoie de morcovi, cartofi, ardei gras, conopidă, verdeață, scrisori de paste, apă, sare, ulei, ardei negri, frunze de dafin.
- Pasul 2 Se curata morcovii si cartofii si se taie in cuburi mici. Ardeiul iute este tăiat și tăiat, iar conopida este împărțită în mici inflorescențe.
- Pasul 3 Puneți legumele într-o cratiță, adăugați frunze de dafin și, dacă doriți, condimente preferate, de exemplu, hamei-suneli. Se toarnă apă rece și se pune 20 minute într-un incendiu lent.
- Pasul 4 Apoi adăugați literele de paste și gătiți încă 5 minute.
- Pasul 5 Apoi adăugați sare, adăugați verdele și unt topit. Se amestecă și se servesc.