- Ardei bulgari - 10 bucăți (mediu)
- Varza - 1/2 bucati (cap mic)
- Morcovi - 1-2 bucăți
- Ceapa - 1-2 buc
- Usturoi - 5-6 Zubchikov
- Pătrunjel - 1 bucată (pachet)
- Piper, mustar în semințe, frunze de dafin - - Pentru gust
- Apă - 1 litru
- Zahăr - 4 Art. linguri
- Salt - 1 st. lingura (cu diapozitiv)
- Miere - 1-2 Art. linguri
- Oțet 6% - 0,5 cești
- Oțet 9% - 0,3 Cupe
Scoateți ardeii din interioare, clătiți-le bine și puneți ardeii în apă clocotită și gătiți-o timp de câteva minute (minutele 3-4). Gătitul de umplutură. Pentru a face acest lucru, se taie ceapa în inele subțiri subțiri, morcovii se freacă cu un răzător coreean, usturoi și verdețuri tocate și se tăvălește varza cu paie subțire. Toate legumele sunt bine amestecate. Ardeiul fiert este umplut cu legume și ambalat compact în borcane sterilizate. Aproximativ 5 ardei sunt plasați într-un borcan. Nu este inutil să adăugați condimente - piper, frunze de dafin, muștar în semințe. Pregătiți marinada. Pentru a pregăti un litru de marinadă, veți avea nevoie de: 1 litru de apă, 1 lingură. lingura de sare, 4 linguri. linguri de zahăr, 2 linguri de miere, jumătate de pahar de 6% oțet și 0,3 cești de 9% oțet. Marinada aduce la fierbere și se toarnă ardeii. Apoi acoperiti borcanele cu capacele si sterilizati borcanele timp de 10 minute, apoi rotiti-le, intoarceti-le si acoperiti-le cu o patura calda.
Porții: 7-9