- Varză proaspătă, varză - 1/4 bucăți
- Ciuperci uscate - 50 de grame
- Fasole albă conservată, poate - 1 bucată
- Sos de soia - Pentru gust
- Sare, piper - Pentru gust
- Pătrunjel, ceapă verde - Pentru gust
- Ulei vegetal - Gust (pentru prăjire)
1. Ciuperci ciuperci în apă caldă și lăsați peste noapte. A doua zi, când pregătiți vasul, scurgeți apa și tăiați ciupercile în mod fin. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ciupercile până se fierbe. 2. Scoateți frunzele de sus din varză, clătiți-o. Se curata varza si se pune varza cu ciuperci. Pulverizați varza cu ierburi uscate. 3. Când varza este ușor prăjită, se adaugă sosul de soia și se toarnă 1/3 ceașcă de apă. Acoperiți tigaia cu un capac și gatiți-o la foc mediu până când se fierbe jumătate. Nu uita să amesteci varza periodic. 4. Scurgeți apa din recipientul de fasole. Adăugați fasolea în tigaie. Se amestecă totul. Reduceți focul și gătiți până se pregătește. Este mai bine să faceți acest lucru cu capacul închis. Gustă pregătită cu ciuperci și fasole pregătită în plăci și decorată cu verdețuri. Bon apetit!
Porții: 6-7