- Carne de vită - 700 de grame (friptură tăiată foarte subțire)
- Sos de soia - 0,5 cești (cu conținut scăzut de sodiu)
- Zahăr brun - 2 articole. linguri
- Cornstarch - 2 Art. linguri
- Ghimbir proaspăt - 1 st. lingura (tocata)
- Usturoi - 2 dinți
- Ardei iute - 1 lingurita (sau ulei de chili rosu)
- Ulei de canola - 2 articole. linguri
- Ceapa medie - 1 bucată (tăiată în felii)
- Ardei roșu - 2 bucăți (scoateți miezul, tăiați în inele)
- Ardei proaspeți Jalapeno - 1 st. lingura (taiata in cuburi)
- Frunzele de coriandru - - Pentru gust
Începeți cu sos de soia. Se toarnă într-un castron de sos de soia. Se amestecă zahăr brun, amidon de porumb, usturoi și ghimbir proaspăt și ulei de chili. Adăugați totul în castron. Se amestecă bine. Adăugați carne de vită tocată mărunt. Se rotește după cum urmează în amestec și se lasă deoparte. Tăiați ceapa nu prea subțire. Luați o pereche de ardei dulci, tăiați vârfurile și îndepărtați interiorul și tăiați inele subțiri. Dacă doriți să faceți o feluri de mâncare mai albe decât cele fierbinți, puteți adăuga câteva jalapenzi proaspeți sau ardei iute (se toarna fin). Aveți grijă de fidea de orez, fierbeți apă. Într-o tigaie, încălziți uleiul de rapiță, începeți cu temperatura medie și creșteți treptat. Lăsați ceapa și prăjiți pentru un minut. Apoi transferați-l într-un vas separat. Puneți tava la spalatorie și încălziți-o bine. Adăugați piperul roșu și gătiți-l, precum și ceapa la foc mare timp de 1 minut. Transferați ardeii pe plăcuță. Adăugați puțin ulei în tigaie și scăpați aproximativ 1/3 din carnea de vită. Distribuiți într-o tigaie și nu atingeți timp de 30 de secunde. Apoi, întoarceți-vă și gătiți încă 20-30 de secunde. Transferați pe plăcuță. Repetați procedura cu restul de carne. Apoi, porniți focul la minim și aruncați toată carnea în tava. Adăugați ceapa și ardeii. Se amestecă. Se toarnă marinada dintr-un castron ... ... se amestecă, se acoperă și se fierbe câteva minute. Acum, gatiti taitei de orez conform instructiunilor de pe ambalaj. Adăugați jumătate din taitei finiți într-o tigaie cu carne. Se amestecă bine și, dacă credeți că fidea puțin adaugă mai mult. Adăugați puțin frunze de cilantru. Pepperul, dacă este necesar și vasul este gata, puteți servi pe masă. Bon apetit.
Porții: 8