Folosind un polizor de cafea, mănânci condimentele: coriandru, chimen, cardamom și susan. În mixer, bateți tahini, semințe de condimente, roșii tocate fin, telina, ceapă, ghimbir, usturoi și ulei de susan. Toate se amestecă și se fierbe timp de 3 minute. Aranjați supa pe plăci. În centrul fiecărui dab un porumb mic. Presați puțină cantitate de piper.
Porții: 3-4